பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் தரையில் பன்றி இறைச்சி, வெங்காயம், பூண்டு, மற்றும் ஜலபீனோ மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் இறைச்சி பழுப்பு நிறமாகவும், வெங்காயம் மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை சமைக்கவும், ஒரு மர கரண்டியால் இறைச்சி சமைக்கும்போது அதை உடைக்கவும். கொழுப்பை வடிகட்டவும்.
-
3-1 / 2- அல்லது 4-கால் மெதுவான குக்கரில் இறைச்சி கலவை, குழம்பு, வறட்சியான தைம், சீரகம், கொத்தமல்லி, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
-
6 முதல் 8 மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் அல்லது 3 முதல் 4 மணி நேரம் அதிக வெப்ப அமைப்பில் மூடி வைத்து சமைக்கவும். மெதுவான குக்கரில் மோஜோ சாஸை இறைச்சி கலவையில் கிளறவும்.
-
சேவை செய்ய, கடுகுடன் ஒவ்வொரு ரொட்டியின் வெட்டு பக்கங்களையும் பரப்பவும். ஒரு அரை ஸ்லைஸ் ஹாம் மற்றும் ஒரு அரை ஸ்லைஸ் சீஸ் கொண்ட மேல் பன் பாட்டம்ஸ். சீஸ் துண்டுகளின் மேல் இறைச்சி கலவையை கரண்டியால் துளையிட்ட கரண்டியால் பயன்படுத்தவும். பன் டாப்ஸ் கொண்டு மூடு. விரும்பினால், ஒவ்வொரு ஸ்லைடரையும் ஒரு கார்னிகான்களால் அலங்கரிக்கவும்.
*
சிலி மிளகுத்தூள் உங்கள் சருமத்தையும் கண்களையும் எரிக்கக்கூடிய கொந்தளிப்பான எண்ணெய்களைக் கொண்டிருப்பதால், அவர்களுடன் நேரடி தொடர்பை முடிந்தவரை தவிர்க்கவும். சிலி மிளகுத்தூள் வேலை செய்யும் போது, பிளாஸ்டிக் அல்லது ரப்பர் கையுறைகளை அணியுங்கள். உங்கள் வெறும் கைகள் மிளகுத்தூளைத் தொட்டால், உங்கள் கைகளையும் நகங்களையும் சோப்பு மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவ வேண்டும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒவ்வொரு பரிமாறலுக்கும்:
