பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
இறைச்சியைப் பொறுத்தவரை, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் சுண்ணாம்பு சாறு, தண்ணீர், திராட்சைப்பழம் சாறு, பூண்டு, ஆர்கனோ, உப்பு, சீரகம், மிளகு, வளைகுடா இலைகளை இணைக்கவும். இறைச்சியிலிருந்து கொழுப்பை ஒழுங்கமைக்கவும். தேவைப்பட்டால், மெதுவான குக்கரில் பொருந்தும் வகையில் வறுத்தலை வெட்டுங்கள். ஒரு பெரிய முட்கரண்டி கொண்டு, பல இடங்களில் இறைச்சியைத் துளைக்கவும். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் அல்லது ஒரு பேக்கிங் டிஷ் அமைக்கப்பட்ட ஒரு பெரிய பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கவும். இறைச்சி மீது இறைச்சியை ஊற்றவும். மூடு பை. 6 முதல் 24 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்ந்து, அவ்வப்போது திருப்புங்கள்.
-
3-1 / 2- முதல் 5-கால் மெதுவான குக்கர் இடத்தில் வெங்காயம். இறைச்சி மற்றும் இறைச்சி கலவையுடன் மேல்.
-
முளைக்கும்; குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் 10 முதல் 12 மணி நேரம் அல்லது அதிக வெப்ப அமைப்பில் 5 முதல் 6 மணி நேரம் சமைக்கவும்.
-
ஒரு வெட்டு பலகைக்கு இறைச்சியை மாற்றவும்; சிறிது குளிர்ந்து. பழச்சாறுகளிலிருந்து கொழுப்பைக் குறைத்தல்; சூடாக வைக்கவும். வளைகுடா இலைகளை அகற்று; நிராகரிக்கலாம். இறைச்சியை மெதுவாக துண்டுகளாக பிரிக்க 2 முட்கரண்டிகளைப் பயன்படுத்தவும். துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சியை பரிமாறும் தட்டுக்கு மாற்றவும். துளையிட்ட கரண்டியால், சாறுகளிலிருந்து வெங்காயத்தை அகற்றவும். வெங்காயத்தை அதே பரிமாறும் தட்டுக்கு மாற்றவும். சூடான சாறுகள் மற்றும் பிக்கோ டி கல்லோவின் சிறிய கிண்ணங்களுடன் டார்ட்டிலாக்களில் இறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்தை பரிமாறவும். விரும்பினால், கீரை மற்றும் குவாக்காமால் அனுப்பவும். 8 முதல் 10 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 398 கலோரிகள், (6 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 8 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 90 மி.கி கொழுப்பு, 420 மி.கி சோடியம், 27 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் சர்க்கரை, 29 கிராம் புரதம்.பிக்கோ டி கல்லோ
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் 2 உரிக்கப்படுகிற மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய நடுத்தர தக்காளி, 2 தேக்கரண்டி இறுதியாக நறுக்கிய சிவப்பு வெங்காயம், 2 தேக்கரண்டி புதிய கொத்தமல்லி, 1 டீஸ்பூன் சுண்ணாம்பு சாறு, 1/8 டீஸ்பூன் உப்பு, மற்றும் கோடு சர்க்கரை ஆகியவற்றை இணைக்கவும். நன்றாக கலக்கு. முளைக்கும்; குளிர்சாதன பெட்டியில் குறைந்தது 2 மணி நேரம் அல்லது ஒரே இரவில் குளிர்விக்கவும். சுமார் 1-1 / 4 கப் செய்கிறது.
