பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
காகித துண்டுகள் மூலம் மீன் மற்றும் பேட் உலர்த்தவும்.
-
ஒரு ஆழமற்ற டிஷ், மோர், முட்டை, மற்றும் கஜூன் சுவையூட்டல் ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும். மற்றொரு ஆழமற்ற டிஷ் மாவு வைக்கவும். மீன் மோர் மற்றும் மாவில் நனைக்கவும். கோட் மீனுக்கு இரண்டு முறை செய்யவும்.
-
3 தேக்கரண்டி எண்ணெயை ஒரு பெரிய கனமான வாணலியில் நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். சூடான எண்ணெயில் மீன்களை கவனமாக சேர்க்கவும் (தேவைப்பட்டால், தொகுதிகளில் வேலை செய்யுங்கள்). ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் அல்லது பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும். தேவைப்பட்டால், அதிக எண்ணெய் சேர்க்கவும். காகித துண்டுகள் மீது வடிகட்டவும்.
-
வாணலியில் இருந்து எண்ணெயை வடிகட்டவும்; காகித துண்டுடன் சுத்தமாக துடைக்கவும். வாணலியில் மிளகுத்தூள் சேர்த்து 2 நிமிடங்கள் அல்லது மிருதுவான டெண்டர் வரை சமைக்கவும்.
-
மிளகுத்தூள் மற்றும் எலுமிச்சை கொண்டு மீன் பரிமாறவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 251 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 3 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 7 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 97 மி.கி கொழுப்பு, 188 மி.கி சோடியம், 8 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் சர்க்கரை, 26 கிராம் புரதம்.
