பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. சமையல் தெளிப்புடன் 9 அங்குல பை தட்டு லேசாக கோட்; ஒதுக்கி வைக்கவும். மேலோடு, உருகும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெண்ணெய். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். 1/4 சர்க்கரையை கரைக்கும் வரை கிளறவும். ஒன்றிணைக்க கிளறி, நொறுக்கப்பட்ட ப்ரீட்ஜெல்களைச் சேர்க்கவும். இணைந்த வரை முட்டையின் வெள்ளை நிறத்தில் கிளறவும். கலவையை கீழே மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட பை தட்டின் பக்கங்களிலும் சமமாக அழுத்தவும். 7 முதல் 9 நிமிடங்கள் அல்லது விளிம்புகள் லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கம்பி ரேக்கில் குளிர்ச்சியுங்கள்.
-
இதற்கிடையில், நிரப்புவதற்கு, ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில் விப்பிங் கிரீம் ஒரு மின்சார மிக்சருடன் நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் கடினமான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை (குறிப்புகள் நேராக நிற்கின்றன); ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய கலவை பாத்திரத்தில் மென்மையான வரை கிரீம் சீஸ் மற்றும் 1/4 கப் சர்க்கரையை நடுத்தர வேகத்தில் வெல்லுங்கள். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் கிரான்பெர்ரி சாஸ் மற்றும் ஆரஞ்சு தலாம் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும்; கிரீம் சீஸ் கலவையில் கலக்கும் வரை கிளறவும். தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் உணவு வண்ணத்தில் மடியுங்கள். சுட்ட மேலோட்டத்தில் கவனமாக ஸ்பூன் நிரப்புதல்.
-
4 முதல் 6 மணி நேரம் அல்லது உறுதியாக இருக்கும் வரை பை மூடி மூடி வைக்கவும். விரும்பினால், உடைந்த ப்ரீட்ஸல்கள் மற்றும் சர்க்கரை கிரான்பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கவும்.
* குறிப்பு:
சர்க்கரை கிரான்பெர்ரிகளை தயாரிக்க, 1/3 கப் புதிய கிரான்பெர்ரிகளை ஒளி வண்ண சோளம் சிரப் கொண்டு துலக்கவும், பின்னர் சர்க்கரையை கோட் செய்ய உருட்டவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 579 கலோரிகள், (26 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 11 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 139 மி.கி கொழுப்பு, 566 மி.கி சோடியம், 47 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 33 கிராம் சர்க்கரை, 5 கிராம் புரதம்.
