பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
3/4-அங்குல துண்டுகளாக கோழியை வெட்டுங்கள். 4- அல்லது 6-குவார்ட் பிரஷர் குக்கரில் கோழி, விரும்பிய காய்கறிகள், சோளம், பூண்டு, 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு, துளசி, கடுகு, 1/8 டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு, மற்றும் காய்கறி குழம்பு அல்லது தண்ணீரை இணைக்கவும்.
-
இடத்தில் மூடி பூட்டு. வென்ட் குழாயில் அழுத்தம் சீராக்கி வைக்கவும் (உங்களிடம் முதல் தலைமுறை குக்கர் இருந்தால்). அதிக வெப்பத்தில், குக்கரை அழுத்தத்திற்கு கொண்டு வாருங்கள். அழுத்தம் மற்றும் அழுத்தம் சீராக்கி பாறைகளை மெதுவாக பராமரிக்க போதுமான வெப்பத்தை குறைக்கவும்; 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
-
கலவை சமைக்கும்போது, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் 1/3 கப் மாவு, சோளப்பழம், பேக்கிங் பவுடர், 1/8 டீஸ்பூன் உப்பு, மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். 1/4 கப் பால் மற்றும் சமையல் எண்ணெயை இணைக்கவும்; மாவு கலவையில் சேர்க்கவும், ஒன்றிணைக்கும் வரை கிளறவும்.
-
அழுத்தத்தை விரைவாக வெளியிடுங்கள். கவனமாக மூடியை அகற்றவும்.
-
ஒரு சிறிய கலவை பாத்திரத்தில் 1/4 கப் மாவு மற்றும் 3/4 கப் பால் சேர்த்து கிளறவும்; பிரஷர் குக்கரில் சேர்க்கவும். கெட்டியாகவும், குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும். குமிழி கோழி கலவையின் மேல் 4 மேடுகளை உருவாக்க ஒரு தேக்கரண்டி இருந்து பாலாடை இடி. தளர்வாக மூடி (மூடியைப் பூட்ட வேண்டாம்) 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் வரை இளங்கொதிவாக்கவும் அல்லது பாலாடை மையத்தின் அருகே செருகப்பட்ட ஒரு மர பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை. 4 பிரதான டிஷ் பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 387 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 49 மி.கி கொழுப்பு, 793 மி.கி சோடியம், 50 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 4 கிராம் ஃபைபர், 24 கிராம் புரதம்.
