பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
சமையல் தெளிப்புடன் 2-கால் குவளை கேசரோலை லேசாக பூசவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு வடிகட்டியில் சோளத்தை வைக்கவும், குளிர்ந்த நீரின் கீழ் ஓடுவதன் மூலம் கரைக்கவும்; வாய்க்கால். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் இனிப்பு மிளகு மற்றும் வெங்காயத்தை 1 தேக்கரண்டி சூடான வெண்ணெயில் மென்மையாக சமைக்கவும். சோளம் மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து கிளறவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் சூப், கிரீம் சீஸ் பரவல் மற்றும் பால் ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும். சோள கலவையில் சூப் கலவையை அசைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட கேசரோலுக்கு மாற்றவும்.
-
375 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 50 முதல் 55 நிமிடங்கள் அல்லது சூடான வரை சுட்டுக்கொள்ளவும், மூடி வைக்கவும்.
-
12 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
மெதுவான குக்கர் திசைகள்:
சோளத்தை கரைத்து வெண்ணெய் விட வேண்டாம். 3 1 / 2- அல்லது 4-கால் மெதுவான குக்கரில் உறைந்த சோளம், இனிப்பு மிளகுத்தூள், வெங்காயம் மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் செலரி சூப், கிரீம் சீஸ் மற்றும் பால் ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும். குக்கரில் கலவையை ஊற்றவும். 8 முதல் 10 மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் அல்லது 4 முதல் 5 மணி நேரம் அதிக வெப்ப அமைப்பில் மூடி வைத்து சமைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் கிளறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 176 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 1 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 22 மி.கி கொழுப்பு, 280 மி.கி சோடியம், 22 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 5 கிராம் சர்க்கரை, 4 கிராம் புரதம்.
