பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
6-குவார்ட் டச்சு அடுப்பில் 2 தேக்கரண்டி எண்ணெயை நடுத்தர உயரத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். வெட்டப்பட்ட பக்கங்களில் அரை காளான்களைச் சேர்க்கவும். சமைக்கவும், கிளறாமல், 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் அல்லது வெட்டப்பட்ட பக்கங்கள் அடர் தங்க பழுப்பு வரை. ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். மீதமுள்ள எண்ணெய் மற்றும் காளான்களுடன் மீண்டும் செய்யவும். அனைத்து காளான்களையும் டச்சு அடுப்புக்குத் திரும்புக. வெங்காயம், வறட்சியான தைம், 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்க்கவும். நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்கவும். சமைக்கவும், அவிழ்க்கவும், 10 நிமிடங்கள், அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள்.
-
1/2 கப் பங்கு சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். சமைக்கவும், வெளிப்படுத்தவும், 3 நிமிடங்கள் அல்லது திரவம் கிட்டத்தட்ட ஆவியாகும் வரை, அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள். கவனமாக ஷெர்ரி சேர்க்கவும். சமைக்க, வெளிப்படுத்தப்படாத, 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் அல்லது கிட்டத்தட்ட ஆவியாகும் வரை, அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள். மீதமுள்ள பங்கு சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்கவும். இளங்கொதி, வெளிப்படுத்தப்படாத, 5 நிமிடங்கள். 1/4 டீஸ்பூன் உப்பில் கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். சிறிது குளிர்ந்து விடவும்.
-
தைம் முளைகளை அகற்றவும். மூழ்கும் கலப்பான், ப்யூரி சூப் மென்மையான வரை பயன்படுத்துதல். உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து சுவைக்க பருவம். பரிமாறும் கிண்ணங்களில் பிரிக்கவும்; பைன் கொட்டைகள் மற்றும் சிவ்ஸுடன் தெளிக்கவும். 4 முதல் 6 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 223 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 4 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 9 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 821 மி.கி சோடியம், 13 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் சர்க்கரை, 6 கிராம் புரதம்.
