பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
மேலோடு, 1-1 / 4 கப் மாவு, தரையில் அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் 1/4 கப் சர்க்கரை ஆகியவற்றை ஒரு நடுத்தர கலவை பாத்திரத்தில் ஒன்றாக கிளறவும். துண்டுகள் சிறிய பட்டாணி அளவு இருக்கும் வரை வெண்ணெய் வெட்டு. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் தண்ணீரை ஒன்றாக கிளறவும். படிப்படியாக மாவு கலவையில் கிளறவும். ஒரு பந்து உருவாகும் வரை மெதுவாக மாவை பிசையவும். தேவைப்பட்டால், பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, 30 முதல் 60 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மாவை கையாள எளிதாக இருக்கும் வரை.
-
லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பில் பேஸ்ட்ரியின் தட்டையான பந்து. 1/8-அங்குல தடிமன் வரை மாவை மையத்திலிருந்து விளிம்புகளுக்கு உருட்டவும். மாவை 4-1 / 2-அங்குல வட்டங்களாக வெட்டுங்கள். பேஸ்ட்ரியின் வட்டங்களுடன் 3-அங்குல புல்லாங்குழல் டார்ட்லெட் பேன்கள் அல்லது 2-1 / 2-இன்ச் மஃபின் கோப்பைகளை கவனமாக வரிசைப்படுத்தவும். கப் அல்லது பானைகளின் விளிம்புகளுக்கு பேஸ்ட்ரியை ஒழுங்கமைக்கவும். ஒரு முட்கரண்டி, பேஸ்ட்ரியின் முள் பாட்டம்ஸின் டைன்களைப் பயன்படுத்துதல். (டார்ட்லெட் பேன்களைப் பயன்படுத்தினால், பேக்கிங் தாளில் பேன்களை வைக்கவும்.) 375 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 8 முதல் 12 நிமிடங்கள் அல்லது பேஸ்ட்ரி பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.
-
நிரப்புவதற்கு, கிரீம் சீஸ், 1/2 கப் சர்க்கரை, மற்றும் 2 டீஸ்பூன் மாவு ஆகியவற்றை ஒரு மின்சார கலவையுடன் இணைக்கும் வரை வெல்லவும். முழு முட்டையையும் சேர்த்து, இணைக்கும் வரை குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கவும். கிரான்பெர்ரி, ஆரஞ்சு தலாம், ஆரஞ்சு சாறு ஆகியவற்றில் கிளறவும். பேஸ்ட்ரி-வரிசையாக பேன்கள் அல்லது கோப்பைகளில் ஸ்பூன் நிரப்புதல். 375 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் அல்லது மெதுவாக அசைக்கும்போது மையங்கள் கிட்டத்தட்ட அமைக்கப்படும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
-
பேக்கிங் தாளில் இருந்து டார்ட்லெட் பேன்களை அகற்றவும். கம்பி ரேக்குகளில் 15 நிமிடங்களுக்கு பேன்களில் சீஸ்கேக்குகளை குளிர்விக்கவும். பான்களில் இருந்து கவனமாக அகற்றி 1 மணி நேரம் குளிர்ச்சியுங்கள். சேவை செய்வதற்கு குறைந்தது 2 மணி நேரத்திற்கு முன் குளிர்ச்சியுங்கள்.
-
சேவை செய்ய, விரும்பினால், சாக்லேட் இலைகள் மற்றும் கிரான்பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கவும். 10 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 340 கலோரிகள், (12 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 114 மி.கி கொழுப்பு, 170 மி.கி சோடியம், 31 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 5 கிராம் புரதம்.
