பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
வளைவுகளை 30 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும்.
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் தேங்காய் பால், வறுக்கப்பட்ட தேங்காய், மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். கலவையை பாதியாக பிரிக்கவும். பச்சை கறி பேஸ்டை கலவையின் ஒரு பாதியில் கிளறவும்; நேரம் பரிமாறும் வரை மூடி, குளிரூட்டவும். சிவப்பு தேங்காய் கலவையை மீதமுள்ள தேங்காய் கலவையில் கிளறவும்; நேரம் பரிமாறும் வரை மூடி, குளிரூட்டவும்.
-
வான்கோழி அல்லது சிக்கன் கீற்றுகளை ஐந்து மசாலா தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து தேய்க்கவும். விரும்பினால், தெளிவான பிளாஸ்டிக் மடக்கு 2 தாள்களுக்கு இடையில் வைக்கவும். ஒரு மேலட்டின் தட்டையான முடிவைப் பயன்படுத்தி, 1/4-அங்குல தடிமன் வரை மெதுவாக பவுண்டு கீற்றுகள்.
-
நனைத்த மூங்கில் சறுக்கு வண்டிகளில் நூல் துளைத்த கீற்றுகள். கீற்றுகளை நேராக வைத்திருங்கள்; நெசவு செய்ய வேண்டாம். வான்கோழியை எண்ணெயுடன் துலக்குங்கள்.
-
நடுத்தர உயர் வெப்பத்தின் மீது நேரடியாக கிரில்லின் ரேக்கில் வளைவுகளை வைக்கவும். 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை அல்லது சாறுகள் தெளிவாக இயங்கும் வரை, ஒரு முறை திருப்புங்கள். தேங்காய்-கறி சாஸ்கள் மற்றும் சுண்ணாம்பு பகுதிகளுடன் பரிமாறவும். 4 பசியின்மை சேவைகளை செய்கிறது.
குறிப்புகள்
உங்கள் சொந்த ஐந்து மசாலா தூளை தயாரிக்க: ஒரு பிளெண்டர் கொள்கலனில் 3 தேக்கரண்டி தரையில் இலவங்கப்பட்டை, 6 முழு நட்சத்திர சோம்பு, அல்லது 2 டீஸ்பூன் சோம்பு விதை, 1-1 / 2 டீஸ்பூன் பெருஞ்சீரகம் விதை, 1 முதல் 2 முழு உலர்ந்த மிளகாய், மற்றும் 3 / 4 டீஸ்பூன் தரையில் கிராம்பு. மசாலாவை நன்றாக தூள் சேர்த்து கலக்கவும். இறுக்கமாக மூடப்பட்ட கொள்கலனில் 2 மாதங்கள் வரை சேமிக்கவும். 1/4 கப் செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 214 கலோரிகள், (7 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 51 மி.கி கொழுப்பு, 382 மி.கி சோடியம், 4 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 21 கிராம் புரதம்.
