பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் 15 x 10 அங்குல பேக்கிங் பான் கோடு. ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் தேங்காய் பால், தேன் மற்றும் வெண்ணிலா பீன் பேஸ்ட் அல்லது வெண்ணிலாவை இணைக்கவும். (வெண்ணிலா பீனைப் பயன்படுத்தினால், ஒரு சிறிய வாணலியில் தேங்காய் பால் மற்றும் தேனை இணைக்கவும். வெண்ணிலா பீனில் இருந்து விதைகளை துடைத்து, தேங்காய் பால் கலவையில் விதைகள் மற்றும் நெற்று சேர்க்கவும். நடுத்தர வெப்பத்தில் வேகவைக்கவும்; 10 நிமிடங்கள் குளிர்ச்சியுங்கள். காய்களை நீக்கி நிராகரிக்கவும்.) தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் கலவை மற்றும் 2 மணி நேரம் உறைய வைக்கவும்.
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மைக்ரோவேவ் சாக்லேட் மற்றும் எண்ணெய் 20 முதல் 30 விநாடிகள் அல்லது சாக்லேட் மென்மையாகும் வரை. மென்மையான வரை கிளறவும்.
-
உறைந்த தேங்காய் பால் கலவையை துண்டுகளாக உடைத்து உணவு செயலிக்கு மாற்றவும். ஒரு மொட்டையடித்த பனி நிலைத்தன்மைக்கு மூடி மற்றும் துடிப்பு. படிப்படியாக போதுமான அளவு பால் சேர்க்கவும், கலவை மென்மையான-சேவை ஐஸ்கிரீமை ஒத்திருக்கும் வரை செயலாக்கவும். உறைவிப்பான் கொள்கலனுக்கு மாற்றவும், உருகிய சாக்லேட்டுடன் தூறல் போடவும் (விரும்பினால், சேவை செய்யத் தயாராகும் வரை சில சாக்லேட்டை ஒதுக்குங்கள்). குறைந்தது 1 மணிநேரத்தை உறைய வைக்கவும் அல்லது ஸ்கூப் செய்ய போதுமானதாக இருக்கும் வரை.
-
விரும்பினால், மீதமுள்ள உருகிய சாக்லேட்டுடன் தூறல் பரிமாறவும்.
குறிப்புகள்
ஐஸ்கிரீம் நீண்ட நேரம் உறைந்து போவதால், அது ஸ்கூப் செய்ய மிகவும் உறுதியாகிவிடும். அறை வெப்பநிலையில் 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையாகும் வரை நிற்கட்டும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 227 கலோரிகள், (17 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 1 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 1 மி.கி கொழுப்பு, 52 மி.கி சோடியம், 11 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 8 கிராம் சர்க்கரை, 1 கிராம் புரதம்.
