தேங்காய் சிக்கன் சாலட் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 12 அவுன்ஸ் தோல் இல்லாத, எலும்பு இல்லாத கோழி மார்பக பகுதிகள் மற்றும் / அல்லது தொடைகள்
• 1 14 அவுன்ஸ் இனிப்பு தேங்காய் பால் இனிக்க முடியாது
• டீஸ்பூன் உப்பு
• ⅛ டீஸ்பூன் தரையில் கருப்பு மிளகு
• ¼ கப் மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட சிவப்பு வெங்காயம் அல்லது விடாலியா வெங்காயம்
• 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
• 2 தாய் சிவப்பு சிலி மிளகுத்தூள், விதை, விரும்பினால், இறுதியாக நறுக்கியது
• 1 கப் துண்டாக்கப்பட்ட கீரை
• ½ கப் தேங்காய் சில்லுகள், வறுக்கப்பட்டவை
• உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு
• நான் இந்தியன் பிளாட் ரொட்டி அல்லது 3 அங்குல சுற்றுகள் ஆர்மீனிய பட்டாசு மணி

திசைகள்

• படி 1

  ஒரு பெரிய வாணலியில் கோழி, தேங்காய் பால், 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு, மற்றும் 1/8 டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு. கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 12 முதல் 14 நிமிடங்கள் வரை மூடி மூடி வைக்கவும் அல்லது கோழி இனி இளஞ்சிவப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை மற்றும் உடனடி-படிக்கக்கூடிய தெர்மோமீட்டர் மார்பகத்திற்கு 170 டிகிரி எஃப் அல்லது தொடைகளுக்கு 180 டிகிரி எஃப் பதிவு செய்கிறது. நன்றாக வடிகட்டவும்; பால் கலவையை நிராகரிக்கவும். சிறிது குளிர் கோழி; கடி அளவு துண்டுகளாக வெட்டவும்.

• படி 2

  ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் கோழி துண்டுகள், வெங்காயம், சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் தாய் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடி வைக்கவும். மெதுவாக பரிமாறும் முன் துண்டாக்கப்பட்ட கீரை மற்றும் வறுக்கப்பட்ட தேங்காய் சில்லுகளில் பாதி கோழி கலவையில் கிளறவும். கூடுதல் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க வேண்டிய பருவம். மீதமுள்ள தேங்காய் சில்லுகளுடன் தெளிக்கவும். நான் இந்திய பிளாட் ரொட்டி அல்லது ஆர்மீனிய பட்டாசு ரொட்டியுடன் பரிமாறவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 201 கலோரிகள், (7 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 0 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 49 மி.கி கொழுப்பு, 294 மி.கி சோடியம், 7 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் சர்க்கரை, 20 கிராம் புரதம்.