பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
375 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் ஒரு பேக்கிங் தாளை வரிசைப்படுத்தவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். சால்மன் துவைக்க; பேட் டவல்களால் உலர வைக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் ரம் இணைக்கவும். சுண்ணாம்பு கலவையுடன் சால்மன் லேசாக துலக்கவும். அறை வெப்பநிலையில் 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
-
இதற்கிடையில், மற்றொரு சிறிய கிண்ணத்தில் பாதாம், கோகோ தூள், உப்பு, கொத்தமல்லி, மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
சால்மன் தாராளமாக எண்ணெயுடன் துலக்குங்கள். ஒரு பெரிய நான்ஸ்டிக் வாணலியில் சால்மன் சமைக்கவும், சதை பக்கங்களிலும், நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை அல்லது வெளிர் பழுப்பு வரை. தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளுக்கு சால்மன், சதை பக்கங்களை கவனமாக மாற்றவும்.
-
10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அடுப்பிலிருந்து சால்மன் அகற்றவும். பாதாம் கலவையுடன் மேல் சால்மன், கடைபிடிக்க உறுதியாக அழுத்துகிறது. ஒரு முட்கரண்டி மூலம் சோதிக்கும்போது 1 நிமிடம் அதிகமாக அல்லது சால்மன் செதில்களாக சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். உடனடியாக சுண்ணாம்பு குடைமிளகாய் பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 390 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 7 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 12 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 94 மி.கி கொழுப்பு, 224 மி.கி சோடியம், 6 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் சர்க்கரை, 38 கிராம் புரதம்.
