பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
3- அல்லது 3 1/2-குவார்ட் மெதுவான குக்கரில், வான்கோழி, ஹாம், செயல்முறை சீஸ், கிரீம் சீஸ், மயோனைசே மற்றும் கடுகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
-
1 முதல் 2 மணி நேரம் அல்லது சீஸ்கள் உருகும் வரை, 1 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு கிளறி, அதிக வெப்ப அமைப்பில் மூடி வைத்து சமைக்கவும்.
-
எப்போதாவது கிளறி, உடனடியாக பரிமாறவும் அல்லது சூடாகவும், மூடி, சூடான அமைப்பில் அல்லது குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் 2 மணி நேரம் வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், பன்றி இறைச்சியின் பாதியில் கிளறவும். மீதமுள்ள பன்றி இறைச்சி மற்றும் தக்காளியுடன் மேலே. டீப்-ஃபிரைடு வெந்தயம் ஊறுகாய் மற்றும் / அல்லது சிற்றுண்டி புள்ளிகளுடன் பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 177 கலோரிகள், (6 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 46 மி.கி கொழுப்பு, 578 மி.கி சோடியம், 3 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் சர்க்கரை, 11 கிராம் புரதம்.ஆழமான வறுத்த ஊறுகாய்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
பேட் வெந்தயம் ஊறுகாய் பர்கர் துண்டுகள், காகித துண்டுகளால் உலர வைக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், சோளத்தை இணைக்கவும்; மாவு; பூண்டு தூள்; மற்றும் மிளகு. மற்றொரு சிறிய கிண்ணத்தில், முட்டை, லேசாக அடித்து, பால் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஊறுகாய் துண்டுகளை முட்டை கலவையில் நனைத்து, பின்னர் கார்ன்மீல் கலவையாக, கோட் ஆக மாற்றவும். முட்டை கலவையில் நனைத்த ஊறுகாய் துண்டுகளை மீண்டும் செய்யவும், பின்னர் கார்ன்மீல் கலவையாகவும் செய்யவும். ஒரு பெரிய வாணலியில், 1/4 அங்குல எண்ணெயை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். ஊறுகாய் துண்டுகளை வறுக்கவும், நேரத்தில் நான்கில் ஒரு பங்கு, சூடான எண்ணெயில் 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மிருதுவான மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை, ஒரு முறை திருப்புங்கள். ஊறுகாய் துண்டுகளை அகற்றி காகித துண்டுகளில் வடிகட்டவும். 8 முதல் 10 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
-
டீப்-வறுத்த ஊறுகாய்களுக்கு ஒரு ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்: 165 கலோரி., 7 கிராம் மொத்த கொழுப்பு (1 கிராம் சட். கொழுப்பு), 54 மி.கி சோல்., 724 மி.கி சோடியம், 25 கிராம் கார்ப்., 1 கிராம் உணவு நார், 4 கிராம் புரதம்.
