பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
அடுப்பை 325 டிகிரி எஃப் வரை சூடாக்கவும். திணிப்பதற்கு, ஒரு பெரிய வாணலியில் செலரி மற்றும் வெங்காயத்தை சூடான வெண்ணெயில் மிதமான வெப்பத்திற்கு 3 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையான வரை சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். முனிவர் மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து கிளறவும். உலர்ந்த ரொட்டி க்யூப்ஸை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும்; வெங்காய கலவை சேர்க்கவும். ஈரப்படுத்த போதுமான கோழி குழம்பு கொண்டு தூறல், இணைக்க லேசாக தூக்கி.
-
வான்கோழியிலிருந்து கழுத்து மற்றும் ஜிபில்களை அகற்றவும். வான்கோழியின் உள்ளே துவைக்க; பேட் டவல்களால் உலர வைக்கவும். வான்கோழியின் கழுத்து குழிக்குள் சில திணிப்புகளைத் தணிக்கவும். கழுத்து தோலை பின்புறமாக இழுக்கவும்; ஒரு சறுக்கு கொண்டு கட்டு. லேசாக ஸ்பூன் உடல் குழிக்குள் அதிக திணிப்பு. . சமையலறை சரம் அல்லது வால் முழுவதும் தோல் பட்டையின் கீழ் முருங்கைக்காயின் முனைகளை வையுங்கள். பின்புறத்தின் கீழ் இறக்கை உதவிக்குறிப்புகளைத் திருப்பவும்.
-
ஒரு ஆழமற்ற வறுத்த பாத்திரத்தில் ஒரு ரேக் மீது வான்கோழி, மார்பக பக்கத்தை வைக்கவும். எண்ணெயால் துலக்குங்கள்; கூடுதல் உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்ட பருவம். உள்ளே தொடை தசைகளில் ஒன்றின் மையத்தில் ஒரு அடுப்பில் செல்லும் இறைச்சி வெப்பமானியை செருகவும், விளக்கை எலும்பைத் தொடாது என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். வான்கோழியை படலத்தால் தளர்வாக மூடி வைக்கவும். வான்கோழியை 2-1 / 2 மணி நேரம் வறுக்கவும்.
-
முருங்கைக்காய்களுக்கு இடையில் சரம் அல்லது தோலின் பட்டையை வெட்டுங்கள், இதனால் தொடைகள் சமமாக சமைக்கும். வெளியீடுக; 45 நிமிடங்கள் முதல் 1-1 / 4 மணிநேரம் வரை வறுக்கவும் அல்லது இறைச்சி வெப்பமானி 180 டிகிரி எஃப் பதிவு செய்யும் வரை மற்றும் திணிப்பு பதிவேடுகளில் செருகப்பட்ட உடனடி-வாசிப்பு தெர்மோமீட்டர் குறைந்தது 165 டிகிரி எஃப். முளைக்கும்; செதுக்குவதற்கு முன் 15 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். விரும்பினால், சிறிய ஆப்பிள்கள் மற்றும் மூலிகை முளைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்ட ஒரு தட்டில் பரிமாறவும். 12 முதல் 14 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 436 கலோரிகள், (8 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 123 மி.கி கொழுப்பு, 425 மி.கி சோடியம், 20 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 40 கிராம் புரதம்.
