பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- மூலிகை வறுத்த பூண்டு உருளைக்கிழங்கு சாலட்:
- புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெந்தயம் உருளைக்கிழங்கு சாலட்:
- மிளகுத்தூள் பண்ணையில்-சிக்கன் உருளைக்கிழங்கு சாலட்:
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள உருளைக்கிழங்கு, 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு, மற்றும் மறைக்க போதுமான தண்ணீர். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையாக இருக்கும் வரை மூடி வைக்கவும். நன்றாக வடிகட்டவும்; சிறிது குளிர்ந்து.
-
இதற்கிடையில், ஆடை அணிவதற்கு, ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மயோனைசே, கடுகு, 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு, மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். செலரி, வெங்காயம், ஊறுகாய் ஆகியவற்றில் கிளறவும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டை சேர்க்கவும். கோட்டுக்கு லேசாக டாஸ். குறைந்தது 6 மணி நேரம் அல்லது 24 மணி நேரம் வரை மூடி வைக்கவும்.
-
பரிமாற, விரும்பினால், கீரை இலைகளுடன் சாலட் கிண்ணத்தை வரிசைப்படுத்தவும். உருளைக்கிழங்கு சாலட்டை கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். விரும்பினால், மிளகுத்தூள் தூவவும்.
-
12 சைட்-டிஷ் பரிமாறல்களை செய்கிறது.
மூலிகை வறுத்த பூண்டு உருளைக்கிழங்கு சாலட்:
மஞ்சள் கடுகுக்கு பதிலாக கரடுமுரடான தரையில் கடுகு பயன்படுத்துவதைத் தவிர்த்து, ஊறுகாய்களைத் தவிர்க்கவும். Preheat அடுப்பு 400 ° F வரை. தனிப்பட்ட கிராம்புகளின் முனைகளை வெளிப்படுத்த ஒரு பூண்டு விளக்கின் மேல் 1/2 அங்குலத்தை துண்டிக்கவும். பூண்டு விளக்கை முழுவதுமாக விட்டுவிட்டு, தளர்வான, காகித வெளிப்புற அடுக்குகளை அகற்றவும். ஒரு கஸ்டார்ட் கோப்பையில் வைக்கவும். 1 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தூறல். வறுக்கவும், மூடவும், சுமார் 25 நிமிடங்கள் அல்லது பூண்டு பிழியும்போது மென்மையாக இருக்கும் வரை; குளிர். விளக்கை ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் கிராம்புகளை கசக்கி, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, அலங்காரத்தில் கிளறவும். 1 தேக்கரண்டி புதிய சிவ்ஸ், வோக்கோசு அல்லது டாராகனை டிரஸ்ஸிங்கில் அசைக்கவும். ஊட்டச்சத்து பகுப்பாய்வு: 243 கலோரிகள், 5 கிராம் புரதம், 12 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 20 கிராம் மொத்த கொழுப்பு (3 கிராம் சட். கொழுப்பு), 102 மி.கி கொழுப்பு, 1 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் மொத்த சர்க்கரை, 4% வைட்டமின் ஏ, 20% வைட்டமின் சி, 320 மிகி சோடியம், 3% கால்சியம், 5% இரும்பு
புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெந்தயம் உருளைக்கிழங்கு சாலட்:
3/4 கோப்பையாக மயோனைசே அல்லது சாலட் அலங்காரத்தை குறைப்பதைத் தவிர்த்து, இயக்கியபடி தயார் செய்யுங்கள், மஞ்சள் கடுகுக்கு பதிலாக டிஜோன் பாணி கடுகு பயன்படுத்தவும், ஊறுகாயை தவிர்க்கவும். 1/2 கப் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி புதிய வெந்தயம் அலங்காரத்தில் அசைக்கவும். விரும்பினால், புதிய வெந்தயம் ஸ்ப்ரிக்ஸுடன் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும். ஊட்டச்சத்து பகுப்பாய்வு: 192 கலோரிகள், 5 கிராம் புரதம், 11 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 14 கிராம் மொத்த கொழுப்பு (3 கிராம் சட். கொழுப்பு), 102 மி.கி கொழுப்பு, 1 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் மொத்த சர்க்கரை, 4 % வைட்டமின் ஏ, 19% வைட்டமின் சி, 293 மிகி சோடியம், 3% கால்சியம், 4% இரும்புச்சத்து
மிளகுத்தூள் பண்ணையில்-சிக்கன் உருளைக்கிழங்கு சாலட்:
மயோனைசே அல்லது சாலட் அலங்காரத்தை 3/4 கோப்பையாகக் குறைத்து, மஞ்சள் கடுகு, தரையில் கருப்பு மிளகு, ஊறுகாய் போன்றவற்றைத் தவிர்த்து, இயக்கியபடி தயார் செய்யுங்கள். 3/4 கப் பாட்டில் மிளகுத்தூள் பண்ணையில் சாலட் டிரஸ்ஸிங் மற்றும் 1/4 டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு வெடித்தது. 2 கப் துண்டாக்கப்பட்ட சமைத்த கோழியை உருளைக்கிழங்குடன் சாலட்டில் கலக்கவும்; கூடுதல் கிராக் மிளகுடன் சாலட் தெளிக்கவும். ஊட்டச்சத்து பகுப்பாய்வு: 284 கலோரிகள், 11 கிராம் புரதம், 12 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 21 கிராம் மொத்த கொழுப்பு (4 கிராம் சட். கொழுப்பு), 121 மி.கி கொழுப்பு, 1 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் மொத்த சர்க்கரை, 4% வைட்டமின் ஏ, 19% வைட்டமின் சி, 405 mg சோடியம், 3% கால்சியம், 6% இரும்பு
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 277 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 10 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 6 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 120 மி.கி கொழுப்பு, 337 மி.கி சோடியம், 18 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் சர்க்கரை, 5 கிராம் புரதம்.
