பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
சுத்தமான சமையலறை சரத்துடன் தைம் ஸ்ப்ரிக்ஸைக் கட்டுங்கள். 8-க்யூட்டில். டச்சு அடுப்பு ஆப்பிள், வறட்சியான தைம் மற்றும் 1/2 கப் தண்ணீரை இணைக்கிறது. கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். அவ்வப்போது கிளறி, மூடி, 20 நிமிடங்கள் அல்லது ஆப்பிள்கள் உடைந்து போக ஆரம்பிக்கும் வரை. வறட்சியான தைம் அகற்றவும். உருளைக்கிழங்கு மாஷர் அல்லது பெரிய ஸ்பூன் மேஷ் ஆப்பிள்களுடன் சிறிது. கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் சுவைக்க இனிப்பு.
-
முற்றிலும் குளிர். அரை பைண்ட் உறைவிப்பான் கொள்கலன்களில் ஆப்பிள்களை லேடில் செய்து, 1/2-இன்ச் தலை இடத்தை விட்டு விடுங்கள்; முத்திரை மற்றும் லேபிள். 3 வாரங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது 6 மாதங்கள் வரை உறைவிப்பான் நிலையத்தில் சேமிக்கவும். சுமார் 7 அரை பைண்டுகள் (12, 1/2-கப் பரிமாறல்கள்) செய்கிறது.
-
சேவை செய்வதற்கு முன் கிளறவும். பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் தைம் கொண்டு தெளிக்கவும்.
மெதுவான-குக்கர் முறை:
5- அல்லது 6-கால் மெதுவான குக்கரில் ஆப்பிள் துண்டுகளை வைக்கவும். 1/2 கப் சர்க்கரை மற்றும் 4 முதல் 6 அங்குல குச்சி இலவங்கப்பட்டை (தைம் மற்றும் தண்ணீரை விடுங்கள்) கிளறவும். முளைக்கும்; அதிக வெப்ப அமைப்பில் 3-1 / 2 முதல் 4 மணி நேரம் வரை அல்லது ஆப்பிள்கள் மிகவும் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். குளிர் கலவை 1 மணி நேரம்; இலவங்கப்பட்டை அகற்றவும். ஒரு உருளைக்கிழங்கு மாஷருடன் சிறிது பிசைந்து கொள்ளுங்கள், அல்லது மூழ்கும் கலப்பான் அல்லது உணவு செயலியுடன் செயலாக்கவும். கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் சுவைக்க இனிப்பு. சேவை செய்வதற்கு முன் கிளறவும்.
உறைய வைக்க:
டச்சு அடுப்பு அல்லது மெதுவான குக்கர் லைனரை பனி நீரில் நிரப்பப்பட்ட மடுவில் வைப்பதன் மூலம் விரைவான குளிர்ச்சியான ஆப்பிள் சாஸ்; கலவையை குளிர்விக்க கிளறவும். 1/2-இன்ச் தலை இடத்தை விட்டு, பரந்த-மேல் உறைவிப்பான் கொள்கலன்களில் லேடில்; முத்திரை, லேபிள் மற்றும் முடக்கம்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 106 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 0 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 2 மி.கி சோடியம், 28 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 23 கிராம் சர்க்கரை, 4 கிராம் புரதம்.
