பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
விலா எலும்புகளின் இருபுறமும் சமமாக சக் வேகன் தேய்க்கவும்; உங்கள் விரல்களால் தேய்க்கவும். விரும்பினால், விலா எலும்புகளை 2 முதல் 3-விலா எலும்புகளாக வெட்டுங்கள்.
-
சாஸைப் பொறுத்தவரை, ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மது, அன்னாசி பழச்சாறு, தேன், சைடர் வினிகர், சோயா சாஸ், கடுகு, போர்பன் மற்றும் சூடான மிளகு சாஸ் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய வறுத்த பாத்திரத்தில் விலா பகுதிகள், எலும்பு பக்கங்களை கீழே வைக்கவும். * சொட்டு பான் தவிர்த்து, மறைமுக கிரில்லிங்கிற்கு கிரில்லை தயார் செய்யவும். கிரில் மையத்திற்கு மேலே நடுத்தர வெப்பத்திற்கான சோதனை. கிரில் ரேக்கில் வறுத்த பான்னை கிரில் மையத்தில் வைக்கவும் (வெப்பத்திற்கு மேல் அல்ல). விலா எலும்புகள் மீது சாஸ் ஊற்றவும். கிரில்லை மூடி (படலத்தால் பான் மறைக்க வேண்டாம்) மற்றும் 1-1 / 2 முதல் 1-3 / 4 மணி நேரம் வரை வறுக்கவும் அல்லது விலா எலும்புகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை, ஒவ்வொரு 20 முதல் 25 நிமிடங்களுக்கும் விலா எலும்புகளுக்கு மேல் சாஸ் கரண்டியால் போடவும்.
-
வறுக்கப்படுகிறது பான் கிரில் இருந்து நீக்க. சாஸிலிருந்து விலா எலும்புகளை அகற்றவும். சாஸை நிராகரிக்கவும். விரும்பினால், நேரடி கிரில்லிங்கிற்காக நிலக்கரிகளை மறுசீரமைக்கவும். கிரில் ரேக்கில் விலா எலும்புகளை நேரடியாக 10 நிமிடங்கள் நிலக்கரிக்கு மேல் வைக்கவும், ஒரு முறை திருப்புங்கள். விரும்பினால், பாட்டில் பார்பிக்யூ சாஸுடன் பரிமாறவும். 4 முதல் 6 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
*
வறுத்த பான் கறுப்பு நிறத்தில் இருக்காமல் இருக்க, வெளியில் கனமான படலத்தால் மடிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 731 கலோரிகள், (7 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 135 மி.கி கொழுப்பு, 3106 மி.கி சோடியம், 52 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் ஃபைபர், 68 கிராம் புரதம்.சக் வேகன் ரப்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் தரையில் கருப்பு மிளகு இணைக்கவும்; கோஷர் உப்பு அல்லது கடல் உப்பு; மிளகாய் தூள்; சர்க்கரை; வெங்காய தூள்; பூண்டு தூள்; உலர்ந்த ஆர்கனோ, நொறுக்கப்பட்ட; மற்றும் உலர்ந்த வோக்கோசு.
