பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
425 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. மிளகுத்தூள் வறுக்க, மிளகுத்தூளை நீளமாக அரைக்கவும்; தண்டுகள், விதைகள் மற்றும் சவ்வுகளை அகற்றவும். ஒரு படலம்-வரிசையாக பேக்கிங் தாளில் மிளகு பகுதிகளை வைக்கவும், பக்கங்களை வெட்டவும். 25 நிமிடங்கள் அல்லது மிளகுத்தூள் கரி மற்றும் மிகவும் மென்மையாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும். மிளகுத்தூளை படலத்தில் போர்த்தி, சுமார் 15 நிமிடங்கள் அல்லது கையாள போதுமான குளிர் வரை நிற்கட்டும். தோல்களின் விளிம்புகளை தளர்த்த கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்துங்கள்; கீற்றுகளில் தோல்களை மெதுவாக இழுத்து நிராகரிக்கவும். வறுத்த மிளகுத்தூள் நறுக்கவும். அடுப்பு வெப்பநிலையை 350 ° F ஆக குறைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், கூனைப்பூ இதயங்களை நன்றாக மெஷ் சல்லடை அல்லது வடிகட்டியில் வைக்கவும். அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்ற, ஆர்டிசோக் இதயங்களை காகித துண்டுகளால் உறுதியாக அழுத்தவும். கூனைப்பூ இதயங்களை நறுக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் சோரிஸோவை நடுத்தர-உயர் வெப்பத்தில் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும், சமைக்கும்போது இறைச்சியை உடைக்க கிளறவும். துளையிட்ட கரண்டியால், ஒரு காகித துண்டு-வரிசையாக தட்டுக்கு மாற்றவும்.
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மாவு சேர்த்து கலக்கவும். மயோனைசே, 1/2 கப் சீஸ், வறுத்த மிளகுத்தூள், கூனைப்பூக்கள், சோரிசோ, பச்சை வெங்காயம், கொத்தமல்லி ஆகியவற்றில் கிளறவும். 9 அங்குல பை தட்டுக்கு மாற்றவும். மீதமுள்ள சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
-
30 நிமிடங்கள் அல்லது விளிம்புகள் லேசாக பழுப்பு நிறமாகி, கலவையானது மையத்தில் சூடாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். குளிர் 15 நிமிடங்கள். கூடுதல் வெட்டப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் மற்றும் கொத்தமல்லி இலைகளுடன் மேலே.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 140 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 4 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 20 மி.கி கொழுப்பு, 293 மி.கி சோடியம், 5 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் சர்க்கரை, 4 கிராம் புரதம்.
