பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
சிறந்த முடிவுகளுக்கு, நீராடுவதற்கு குளிர்ந்த, உலர்ந்த நாளைத் தேர்வுசெய்க.
-
உங்களுக்குத் தேவையான டிப்பர்களின் அளவு, நீங்கள் முழு டிப்பரையும் பூசினீர்களா அல்லது அதன் ஒரு பகுதியை மட்டும் பூசுவீர்களா என்பதைப் பொறுத்தது. 8 அவுன்ஸ் பூச்சுடன், நீங்கள் முற்றிலும் பூசப்பட்ட விருந்துகளின் 50 துண்டுகளுடன் முடிக்க வேண்டும். எதை முக்குவது என்பதைத் தேர்ந்தெடுப்பது கடினமான பகுதியாகும். கீழேயுள்ள யோசனைகளின் பட்டியலில் சேர்க்க உங்கள் கற்பனையைப் பயன்படுத்தவும்:
-
புதிய பழங்கள்: ஸ்ட்ராபெர்ரி, வெட்டப்பட்ட காரம்போலா (நட்சத்திர பழம்) அல்லது அன்னாசி குடைமிளகாய்.
-
பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள்: அன்னாசி துண்டுகள், மாண்டரின் ஆரஞ்சு பிரிவுகள் அல்லது மராசினோ செர்ரிகளில்.
-
உலர்ந்த பழங்கள்: பாதாமி, பீச், கிவிஃப்ரூட், மிட்டாய் அன்னாசி, அல்லது உலர்ந்த செர்ரி அல்லது பெர்ரிகளின் கொத்துகள்.
-
குக்கீகள்: ஷார்ட்பிரெட், உருட்டப்பட்ட குக்கீகள், மென்மையான மகரூன்கள் அல்லது மெரிங்ஸ்.
-
கொட்டைகள்: வால்நட் பகுதிகள், பிரேசில் கொட்டைகள் அல்லது பாதாம், மக்காடமியா கொட்டைகள், முந்திரி, வேர்க்கடலை அல்லது பெக்கன்களின் கொத்துகள்.
-
இதர: பிரிட்ஸல்ஸ் அல்லது நாள் பழமையான பவுண்டு கேக் க்யூப்ஸ்.
-
புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்களை காகித துண்டுகளில் வடிகட்டவும், உலர்த்துவதற்கு துண்டுகளால் நன்றாகத் தட்டவும்.
-
ஒரு கனமான நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் 8 அவுன்ஸ் சாக்லேட் அல்லது வெண்ணிலா-சுவை மிட்டாய் பூச்சு குறைந்த வெப்பத்தில் உருகி, தொடர்ந்து மிட்டாய் கிளறி விடுங்கள். நீராடுவதை எளிதாகவும் பாதுகாப்பாகவும் செய்ய, உருகிய சாக்லேட்டை ஒரு ஃபாண்ட்யு பானையில் ஊற்றி, மேசையைச் சுற்றி நீராடுங்கள்.
-
காகிதத்தோல் அல்லது மெழுகு காகிதத்துடன் ஒரு பேக்கிங் தாளை வரிசைப்படுத்தி, உருகிய பூச்சு மூலம் அதை மேசையில் அமைக்கவும்.
-
டிப்பரை ஓரளவு மறைக்க, அதை ஒரு முனையில் பிடித்து, ஒரு பகுதியை உருகிய பூச்சுக்குள் நனைக்கவும்; எந்தவொரு அதிகப்படியான வடிகட்டவும். காகிதத்தோல் அல்லது மெழுகு காகிதத்தில் வைக்கவும். டிப்பர்களை முழுவதுமாக மறைக்க, ஒரு நேரத்தில் ஒரு துண்டு உருகிய பூச்சுக்குள் விடவும். மையத்தை துளைக்காமல், ஒவ்வொரு டிப்பரையும் அகற்ற ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தவும். அதிகப்படியான பூச்சு சொட்டாக விடட்டும். மெழுகு காகிதத்தில் வைக்கவும். கொட்டைகள் மற்றும் பெர்ரி போன்ற சிறிய டிப்பர்களின் கொத்துக்களை உருவாக்க, சிறிய காகித மிட்டாய் கோப்பைகளில் ஏற்பாடு செய்து, சாக்லேட் முதல் கோட் வரை தூறல்.
-
நனைக்கும் போது கலவை மிகவும் தடிமனாகிவிட்டால், மிட்டாய் பூச்சை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள மீண்டும் சூடாக்கவும். பூச்சு மீண்டும் நீராடும் நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை தொடர்ந்து கிளறவும்.
-
பூசப்பட்ட டிப்பர்ஸ் அறை வெப்பநிலையில் காகிதத்தோல் அல்லது மெழுகு காகிதத்தில் உலர, வெளிப்படுத்தப்படாமல் இருக்கட்டும். நீங்கள் விரும்பினால், உலர்ந்த, பூசப்பட்ட டிப்பர்களை வேறு வண்ணத்தின் கூடுதல் பூச்சுடன் தூறல் அல்லது நீராடுங்கள். பூசப்பட்ட புதிய பழங்களை நனைத்த அதே நாளில் பரிமாறவும்.
குறிப்புகள்
நனைத்த புதிய பழங்களைத் தவிர, உங்கள் நனைத்த புதையல்களை 1 வாரம் வரை குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் மூடி சேமிக்கவும்.
