பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், 1/2 கப் வெண்ணெய் ஒரு மின்சார மிக்சியுடன் நடுத்தர வேகத்தில் 30 விநாடிகளில் வெல்லுங்கள். 3/4 கப் சர்க்கரை சேர்க்கவும்; ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்கவும். முட்டை மற்றும் வெண்ணிலாவின் 1 டீஸ்பூன் அடிக்கவும். மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். முட்டை கலவையில் மாவு கலவை மற்றும் பால் மாற்றாக அடிக்கவும். பேஸ்ட்ரி ஷெல்லில் ஊற்றவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
சாக்லேட் உருகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் தண்ணீர் மற்றும் சாக்லேட்டை சூடாக்கவும். 2/3 கப் சர்க்கரையில் அசை; கொதிக்கும் வரை வெப்பம். வெப்பத்திலிருந்து அகற்று; மீதமுள்ள 1/4 கப் வெண்ணெய் மற்றும் 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலாவைச் சேர்த்து, வெண்ணெய் உருகும் வரை கிளறவும். பை ஷெல்லில் இடி மீது சாக்லேட் கலவையை ஊற்றவும். கொட்டைகள் தெளிக்கவும். 350 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் சுமார் 50 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். கம்பி ரேக்கில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் குளிர்விக்கவும். சூடான அல்லது குளிர்ச்சியாக பரிமாறவும். 10 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 473 கலோரிகள், (12 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 62 மி.கி கொழுப்பு, 372 மி.கி சோடியம், 50 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் ஃபைபர், 5 கிராம் புரதம்.
