பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் செலரி மற்றும் வெங்காயத்தை இணைக்கவும். எலுமிச்சை சாறுடன் தூறல்; கோட் செய்ய டாஸ். 30 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு பெரிய வார்ப்பிரும்பு அல்லது கனமான வாணலியில் 2 தேக்கரண்டி சூடாக்கவும். நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் எண்ணெய். சுண்டல் சேர்த்து 15 நிமிடங்கள் அல்லது மிருதுவாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும், அடிக்கடி கிளறி விடவும்; குளிர்.
-
செலரி கலவையில் சுண்டல் சேர்க்கவும்; வோக்கோசு, 1/4 கப் எண்ணெய், சீரகம் ஆகியவற்றில் கிளறவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க வேண்டிய பருவம். விரும்பினால், 24 மணி நேரம் மூடி மூடி வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் கிளறவும்.
*
சாற்றை 3 எலுமிச்சையிலிருந்து 9 தேக்கரண்டி சமமாக பிழியவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 220 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 8 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 583 மி.கி சோடியம், 22 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 6 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் சர்க்கரை, 6 கிராம் புரதம்.
