பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
கோழியை துவைக்க; பேட் டவல்களால் உலர வைக்கவும். வெப்பமடையாத 12 அங்குல வாணலியை நான்ஸ்டிக் சமையல் தெளிப்புடன் தெளிக்கவும். நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் வாணலியை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். கோழியைச் சேர்த்து 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை அல்லது லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை, சமமாக பழுப்பு நிறமாக மாறி, சமைத்த கடைசி 5 நிமிடங்களில் வெங்காயம், பூண்டு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பூசணி அல்லது குளிர்கால ஸ்குவாஷ் சேர்க்கவும்.
-
மது அல்லது குழம்பு, ரோஸ்மேரி, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; கோழி மற்றும் காய்கறிகள் மீது ஊற்றவும். கலவையை கொதிக்க வைக்கவும்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். மூடி 25 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். சீமை சுரைக்காய் சேர்க்கவும். 5 நிமிடங்கள் அதிகமாக மூடி வைத்து சமைக்கவும் அல்லது கோழி மற்றும் காய்கறிகள் மென்மையாகவும் கோழி இனி இளஞ்சிவப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் வரை. துளையிட்ட கரண்டியால், கோழி மற்றும் காய்கறிகளை பரிமாறும் தட்டுக்கு மாற்றவும். பாஸ் பழச்சாறுகளை கடந்து செல்லுங்கள். விரும்பினால், எலுமிச்சை குடைமிளகாய் பரிமாறவும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 266 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 66 மி.கி கொழுப்பு, 157 மி.கி சோடியம், 17 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் ஃபைபர், 22 கிராம் புரதம்.
