பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் எண்ணெய். வெங்காயம் மற்றும் இனிப்பு மிளகு சேர்க்கவும்; 4 நிமிடங்கள் அல்லது வெங்காயம் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும், கிளறவும்.
-
கோழி, பூண்டு, மிளகு, மஞ்சள் சேர்க்கவும். கோழி பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும். சமைக்காத அரிசி, குழம்பு, தண்ணீர், உப்பு, கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றைக் கிளறவும்.
-
கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 10 நிமிடங்கள் மூடி, மூடி வைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். தக்காளி மற்றும் பட்டாணியில் கிளறவும். மூடி, சேவை செய்வதற்கு முன் 5 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 333 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 5 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 49 மி.கி கொழுப்பு, 506 மி.கி சோடியம், 37 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 6 கிராம் ஃபைபர், 5 கிராம் சர்க்கரை, 27 கிராம் புரதம்.
