சிவப்பு ஒயின் கோழி மற்றும் காளான்கள் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

பொருளடக்கம்:

தேவையான பொருட்கள்

4 சிறிய கோழி கால்கள் (முருங்கைக்காய்-தொடை துண்டு) (மொத்தம் சுமார் 2 பவுண்டுகள்)
2 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
டீஸ்பூன் பூண்டு உப்பு
டீஸ்பூன் மிளகு
2 தேக்கரண்டி சமையல் எண்ணெய்
½ கப் உலர் சிவப்பு ஒயின்
½ கப் கோழி குழம்பு
16 முத்து வெங்காயம் (1-1 / 3 கப்)
2 கப் புதிய நடுத்தர காளான்கள், காலாண்டு
2 தேக்கரண்டி தக்காளி விழுது
1 ½ டீஸ்பூன் புதிய ரோஸ்மேரி அல்லது 1/2 டீஸ்பூன் உலர்ந்த ரோஸ்மேரியை நசுக்கியது
1 ½ டீஸ்பூன் புதிய தைம் அல்லது 1/2 டீஸ்பூன் உலர்ந்த தைம் நசுக்கியது
1 வளைகுடா இலை
2 தேக்கரண்டி கோழி குழம்பு
1 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
6 துண்டுகள் பன்றி இறைச்சி, மிருதுவான-சமைத்த, வடிகட்டிய, மற்றும் நொறுங்கியது
துண்டிக்கப்பட்ட வோக்கோசு (விரும்பினால்)
சூடான சமைத்த நூடுல்ஸ்

திசைகள்

படி 1
தோல் கோழி. ஒரு பிளாஸ்டிக் அல்லது காகித பையில் 2 தேக்கரண்டி மாவு, பூண்டு உப்பு, மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒரு நேரத்தில் கோழி, ஒன்று அல்லது இரண்டு துண்டுகளை, பையில் சேர்த்து, கோட் கோழியை நன்றாக அசைக்கவும்.
படி 2
4-1 / 2-குவார்ட் டச்சு அடுப்பில் கோழியை சூடான எண்ணெயில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் அல்லது லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். வாய்க்கால். மது, 1/2 கப் சிக்கன் குழம்பு, வெங்காயம், காளான்கள், தக்காளி விழுது, ரோஸ்மேரி, வறட்சியான தைம், வளைகுடா இலை ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். கொதிகலுக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 35 முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை மூடி மூடி வைக்கவும் அல்லது கோழி மென்மையாகவும் இளஞ்சிவப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் வரை. வளைகுடா இலையை நிராகரிக்கவும். கோழியை ஒரு தட்டுக்கு மாற்றவும்; சூடாக வைக்கவும்.
படி 3
2 தேக்கரண்டி குழம்பு மற்றும் 1 தேக்கரண்டி மாவு சேர்த்து கிளறவும். டச்சு அடுப்பில் காளான் கலவையில் சேர்க்கவும். கெட்டியாகவும் குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும். மேலும் 1 நிமிடம் சமைத்து கிளறவும். பன்றி இறைச்சியில் அசை. கோழிக்கு மேல் காளான் சாஸில் சில கரண்டியால்; விரும்பினால், வோக்கோசுடன் தெளிக்கவும். மீதமுள்ள சாஸை அனுப்பவும். சூடான நூடுல்ஸுடன் பரிமாறவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.