பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
அடுப்பை 400 டிகிரி எஃப் வரை சூடாக்கவும். 13x9x2- அங்குல பேக்கிங் பாத்திரத்தில் கோழியை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து லேசாக பருவம். 20 நிமிடங்கள் அல்லது கோழி இனி இளஞ்சிவப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சாறுகள் தெளிவாக இயங்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், புதிய பட்டாணி சமைக்கவும், பயன்படுத்தினால், ஒரு சிறிய அளவு கொதிக்கும் லேசாக உப்பு நீரில் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்; வாய்க்கால். சாஸைப் பொறுத்தவரை, ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் நறுக்கிய வெங்காயத்தின் 2 தேக்கரண்டி இணைக்கவும். 5 நிமிடம் அல்லது வெங்காயம் மென்மையாக இருக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைத்து கிளறவும். பட்டாணி, 1/3 கப் மாவு, டாராகன் ஆகியவற்றில் கிளறவும். கோழி குழம்பு அனைத்தையும் ஒரே நேரத்தில் சேர்க்கவும். கெட்டியாகவும், குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும். கோப்ளர் டாப்பிங் தயாரிக்கும் போது மூடி சூடாக வைக்கவும்.
-
கோப்ளர் டாப்பிங்கிற்கு, ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில் 2 கப் மாவு, துண்டாக்கப்பட்ட கேரட், சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து கிளறவும். பாலில் கிளறி, மீதமுள்ள 2 தேக்கரண்டி உருகிய வெண்ணெய் சேரும் வரை. சுடப்படாத 10-அவுன்ஸ் கஸ்டார்ட் கப், ரமேக்கின்ஸ் அல்லது பேக்கிங் டிஷ்ஸில் ஒவ்வொன்றிலும் சுடப்பட்ட கோழி தொடையை வைக்கவும். கோழி மீது சூடான சாஸ் ஊற்றவும். சாஸ் மீது ஸ்பூன் முதலிடம். 15x10x1- அங்குல பேக்கிங் பாத்திரத்தில் உணவுகளை வைக்கவும். 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது முதலிடம் தங்க பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை மற்றும் முதலிடத்தின் மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு மர பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும். 6 srvings செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 425 கலோரிகள், (7 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 4 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 85 மி.கி கொழுப்பு, 943 மி.கி சோடியம், 48 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 4 கிராம் ஃபைபர், 10 கிராம் சர்க்கரை, 28 கிராம் புரதம்.
