பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- இளஞ்சிவப்பு இஞ்சி பட்டர்கிரீம்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. கிரீஸ் மற்றும் மாவு 2 8x1 1/2-inch சுற்று கேக் பான்கள்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
செர்ரிகளில் இருந்து சாறு வடிகட்டவும், சாறு முன்பதிவு செய்யுங்கள் (சுமார் 3/4 கப் சாறு). செர்ரிகளில் இருந்து எந்த தண்டுகளையும் அகற்றவும். செர்ரிகளை நறுக்கி ஒரு சிறிய கலவை பாத்திரத்தில் வைக்கவும் (உங்களிடம் சுமார் 1 கப் நறுக்கிய செர்ரிகளில் இருக்க வேண்டும்).
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், 1/2 கப் செர்ரி சாறு, பால் மற்றும் வெண்ணிலாவை ஒன்றாக கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய கலவை பாத்திரத்தில் 2 1/2 கப் மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு சேர்த்து துடைக்கவும். பால் கலவை மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். இணைந்த வரை குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கவும். 1 நிமிடம் நடுத்தர வேகத்தில் அடிக்கவும், கிண்ணத்தின் பக்கங்களை துடைக்கவும். 2 முட்டை வெள்ளை சேர்த்து 30 விநாடிகள் நடுத்தர வேகத்தில் அடிக்கவும். மீதமுள்ள முட்டை வெள்ளை சேர்த்து மேலும் 30 விநாடிகள் அடிக்கவும்.
-
செர்ரிகளில் 2 தேக்கரண்டி மாவு சேர்த்து கோட் செய்ய டாஸ் செய்யவும். செர்ரிகளை இடித்து மடியுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட பான்களுக்கு இடையில் இடியைப் பிரிக்கவும், சமமாக பரவும். சுமார் 30 நிமிடங்கள் அல்லது மையங்களுக்கு அருகில் செருகப்பட்ட ஒரு பற்பசை சுத்தமாக வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கம்பி ரேக்குகளில் 10 நிமிடங்களுக்கு பேன்களில் குளிர்ச்சியுங்கள். பேன்களில் இருந்து அகற்றி முற்றிலும் குளிர்ந்து விடுங்கள். பிங்க் இஞ்சி பட்டர்கிரீமுடன் உறைபனி.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 831 கலோரிகள், (27 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 11 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 112 மி.கி கொழுப்பு, 756 மி.கி சோடியம், 110 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 76 கிராம் சர்க்கரை, 5 கிராம் புரதம்.இளஞ்சிவப்பு இஞ்சி பட்டர்கிரீம்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
மிகப் பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் கிரீம் வரை நடுத்தர வேகத்தில் வெல்லவும். வேகத்தை குறைக்கவும், படிப்படியாக 6 கப் தூள் சர்க்கரையை சேர்த்து மென்மையாகவும் சேர்க்கவும். செர்ரி சாறு, வெண்ணிலா, உப்பு, இஞ்சி சேர்த்து ஒன்றிணைக்கும் வரை அடிக்கவும். உறைபனி மிகவும் மெல்லியதாக இருந்தால், அதிக தூள் சர்க்கரை, ஒரு நேரத்தில் 1/2 கப் சேர்க்கவும். தேவைப்பட்டால், பரவுவதற்கு போதுமானதாக இருக்கும் வரை.
