பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
325 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெங்காயத்தில் வெங்காயத்தில் 4 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையான வரை சமைக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி விடவும். மாவில் கிளறவும், 1/2 தேக்கரண்டி. உப்பு, மற்றும் 1/2 தேக்கரண்டி. அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு. பாலில் அசை; சற்றே கெட்டியாகவும், குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சமைக்கவும். உருகும் வரை பாலாடைக்கட்டி கிளறவும்.
-
3-குவார்ட் பேக்கிங் டிஷ், லேயர் உருளைக்கிழங்கு, பின்னர் சீஸ் சாஸ். உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக இருக்கும் வரை சுமார் 55 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
-
ஒரு பெரிய வாணலியில், ப்ரோக்கோலியை சூடான எண்ணெயில் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், கிட்டத்தட்ட மென்மையாக இருக்கும் வரை, அடிக்கடி கிளறி விடவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், முட்டை, தண்ணீர், 1/2 தேக்கரண்டி ஆகியவற்றை ஒன்றாக அடித்துக்கொள்ளுங்கள். உப்பு, மற்றும் 1/4 தேக்கரண்டி. அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு. வாணலியில் ப்ரோக்கோலி மீது ஊற்றவும். கலவையை கீழே மற்றும் சுற்றிலும் அமைக்கத் தொடங்கும் வரை, கிளறாமல், நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சமைக்கவும். ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, ஓரளவு சமைத்த முட்டையை தூக்கி மடியுங்கள், அதனால் சமைக்காத பகுதி அடியில் பாய்கிறது. 2 நிமிடங்கள் அதிகமாக சமைக்கவும் அல்லது முட்டை சமைக்கப்படும் வரை இன்னும் ஈரப்பதமாக இருக்கும். உருளைக்கிழங்கு மீது ஸ்பூன். பன்றி இறைச்சி மற்றும் நறுக்கிய தக்காளியுடன் மேல். உடனடியாக பரிமாறவும்.
குறிப்புகள்
உணவு செயலி அல்லது மாண்டோலின் ஸ்லைசர் மூலம் உருளைக்கிழங்கை விரைவாக நறுக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 421 கலோரிகள், (11 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 3 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 7 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 259 மி.கி கொழுப்பு, 708 மி.கி சோடியம், 36 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 7 கிராம் சர்க்கரை, 21 கிராம் புரதம்.
