பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
முதலிடத்திற்கு, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் தூள் சர்க்கரை மற்றும் விப்பிங் கிரீம் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். ஒரு 12 அங்குல ஆழமான டிஷ் பீஸ்ஸா பான் அல்லது 13x9x2- அங்குல பேக்கிங் பான் மீது ஊற்றவும். கலவையின் மீது சமமாக பெக்கன்களை தெளிக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒவ்வொரு கரைந்த ரொட்டியையும் 12x8 அங்குல செவ்வகமாக லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில் உருட்டவும். உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு துலக்க. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஒன்றாக கிளறவும்; இரண்டு செவ்வகங்களுக்கும் மேல் தெளிக்கவும். விரும்பினால், ஒவ்வொன்றும் திராட்சையும் சேர்த்து மேலே வைக்கவும். நீண்ட பக்கத்திலிருந்து தொடங்கி செவ்வகங்கள், ஜெல்லி-ரோல் பாணி. முத்திரையிட பிஞ்ச். ஒவ்வொரு பதிவையும் குறுக்காக 6 துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். துண்டுகளை வைக்கவும், பக்கவாட்டில் வெட்டவும், பெக்கன் கலவையின் மேல் வாணலியில் வைக்கவும். ஒரு துண்டு கொண்டு மூடி. கிட்டத்தட்ட இருமடங்கு (சுமார் 30 நிமிடங்கள்) வரை மாவை ஒரு சூடான இடத்தில் உயர விடுங்கள்.
-
375 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை, 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை சுருட்டப்படாத ரோல்களுக்கும், 30 முதல் 35 நிமிடங்கள் வரை குளிர்ந்த ரோல்களுக்கும் அனுமதிக்கும். தேவைப்பட்டால், அதிகப்படியான பிரவுனைத் தடுக்க பேக்கிங்கின் கடைசி 10 நிமிடங்களை படலத்துடன் மூடு. 5 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கம்பி ரேக்கில் கடாயில் குளிர்ச்சியுங்கள். விளிம்புகளை தளர்த்தவும்; பரிமாறும் தட்டில் தலைகீழாக மாற்றவும். சூடாக பரிமாறவும். 12 ரோல்களை உருவாக்குகிறது.
குறிப்புகள்
எண்ணெய் மெழுகு காகிதத்துடன் மூடி, பின்னர் பிளாஸ்டிக் மடக்கு. 2 முதல் 24 மணி நேரம் குளிரூட்டவும். பேக்கிங் செய்வதற்கு முன், அறை வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் வடிவமைக்கப்பட்ட ரோல்ஸ் நிற்க, மூடப்பட்டிருக்கும். துண்டு அல்லது மடக்குதலை அகற்றவும். தடவப்பட்ட பற்பசையுடன் எந்த மேற்பரப்பு குமிழ்களையும் பஞ்சர் செய்யுங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 362 கலோரிகள், (7 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 59 மி.கி கொழுப்பு, 155 மி.கி சோடியம், 51 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் புரதம்.
