பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. இரண்டு 9x1-1 / 2-inch சுற்று கேக் பான்களின் பாட்டம்ஸை கிரீஸ் செய்யவும். மெழுகு காகிதத்துடன் வரி பான்கள்; கிரீஸ் மற்றும் லேசாக மாவு பான்கள். பான்களை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
புத்திசாலித்தனமான பிரவுனிகளுக்கான தொகுப்பு திசைகளின்படி ஒவ்வொரு பிரவுனி கலவையையும் தயார் செய்யுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட பாத்திரங்களில் சமமாக இடி பரப்பவும். சுமார் 45 நிமிடங்கள் அல்லது மையங்களுக்கு அருகில் செருகப்பட்ட ஒரு மர பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு கம்பி ரேக்கில் பேன்களில் முழுமையாக குளிர்விக்கவும். விளிம்புகளை அவிழ்த்து, அடுக்குகளிலிருந்து அடுக்குகளை கவனமாக அகற்றவும்.
-
இதற்கிடையில், கேரமல், ஒரு கனமான நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெண்ணெய், 1/2 கப் விப்பிங் கிரீம், பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் சோளம் சிரப் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். எப்போதாவது துடைப்பம், நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும். நடுத்தர வெப்பத்தை குறைக்கவும். 3 நிமிடங்கள் மெதுவாக வேகவைக்கவும். வெண்ணிலாவில் அசை. கேரமலை ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். முற்றிலும் குளிர்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு சிறிய வாணலியில் மீதமுள்ள 1/2 கப் விப்பிங் கிரீம் நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். சாக்லேட் சேர்க்கவும் (கிளற வேண்டாம்). 5 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். மென்மையான வரை கிளறவும். சுமார் 15 நிமிடங்கள் அல்லது நிலைத்தன்மையை பரப்பும் வரை குளிர்ச்சியுங்கள்.
-
ஒரு தட்டில் ஒரு கேக் லேயரை, மேல் பக்கமாக வைக்கவும். சாக்லேட் கலவையுடன் மேலே, சமமாக பரவுகிறது. சாக்லேட் மீது 1/2 கப் கேரமல் ஸ்பூன், சமமாக பரவுகிறது. நறுக்கிய பெக்கன்களுடன் தெளிக்கவும். இரண்டாவது கேக் லேயரைச் சேர்க்கவும், மேல் பக்கமாக. மீதமுள்ள கேரமல் மேலே கரண்டியால். பெக்கன் பகுதிகளுடன் தெளிக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் 1 மணி நேரம் நிற்கட்டும்.
-
ஒரு நீண்ட செரேட்டட் கத்தியைப் பயன்படுத்தி, ஆப்புகளை குடைமிளகாய் வெட்டுங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 678 கலோரிகள், (13 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 3 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 8 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 86 மி.கி கொழுப்பு, 314 மி.கி சோடியம், 78 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 57 கிராம் சர்க்கரை, 7 கிராம் புரதம்.
