பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
325 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. ஒரு ஆழமற்ற வறுத்த பாத்திரத்தில் ஒரு ரேக்கில் ஹாம் வைக்கவும். ஹாம் மையத்தில் ஒரு அடுப்பில் செல்லும் இறைச்சி வெப்பமானியை செருகவும். தெர்மோமீட்டர் எலும்பைத் தொடக்கூடாது.
-
1-1 / 2 முதல் 2-1 / 4 மணி நேரம் அல்லது தெர்மோமீட்டர் 140 ° F ஐ பதிவு செய்யும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
-
இதற்கிடையில், மெருகூட்டலுக்கு, ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் பழுப்பு சர்க்கரை, கோலா, உலர்ந்த கடுகு, வினிகர் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். பழுப்பு நிற சர்க்கரையை கரைக்க கிளறி, கொதிக்க வைக்கவும். வெப்பத்தை குறைக்கவும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் அல்லது சுமார் 3/4 கப் வரை குறைக்கப்படும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்று; விஸ்கியில் கிளறவும்.
-
பேக்கிங்கின் கடைசி 20 நிமிடங்களில் சில மெருகூட்டலுடன் ஹாம் துலக்கவும். விரும்பினால், எலுமிச்சை துண்டுகள் மற்றும் முனிவர் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். மீதமுள்ள படிந்து உறைந்தவுடன் பரிமாறவும்.
குறிப்புகள்
பழுப்பு சர்க்கரை குறைவாக உள்ளதா? அதற்கு பதிலாக ½ கப் தேன் மற்றும் ½ கப் மேப்பிள் சிரப் பயன்படுத்தவும். சூடான மசாலா சுவைக்கு ஆதரவாக? படிந்து உறைந்திருக்கும் போது, 2 அங்குல குச்சி இலவங்கப்பட்டை, 4 முழு கிராம்பு, மற்றும் 4 முழு மசாலா சேர்க்கவும்; மெருகூட்டுவதற்கு முன் மசாலாவை நிராகரிக்கவும். ஒரு மதுபானமற்ற பதிப்பிற்கு, விஸ்கிக்கு சம அளவு ஆரஞ்சு சாறு அல்லது ஆப்பிள் சாறு மாற்றவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 265 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 5 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 73 மி.கி கொழுப்பு, 860 மி.கி சோடியம், 13 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 13 கிராம் சர்க்கரை, 26 கிராம் புரதம்.
