பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய வாணலியில் நடுத்தர வெப்பத்தை விட கொதிக்கும் பிராந்தி கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். திராட்சை வத்தல் கலக்கவும். மூடி 15 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள்; பிராந்தியை ஒதுக்கி, நன்றாக வடிகட்டவும். திராட்சை வத்தல் மற்றும் பிராந்தி ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஈஸ்ட் 1/4 கப் வெதுவெதுப்பான நீரில் கரைக்கவும். மென்மையாக்க 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை மின்சார மிக்சியுடன் நடுத்தர முதல் அதிவேகமாக ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை வெல்லுங்கள். 1 கப் மாவு மற்றும் பால் பவுடரில் சேர்த்து அடிக்கவும்.
-
முட்டைகளில் ஒன்றை பிரிக்கவும். முட்டையின் மஞ்சள் கரு, மீதமுள்ள மூன்று முழு முட்டைகள், ஒதுக்கப்பட்ட திராட்சை வத்தல், 1 தேக்கரண்டி ஒதுக்கப்பட்ட பிராந்தி, மென்மையாக்கப்பட்ட ஈஸ்ட், வெண்ணிலா ஆகியவற்றை வெண்ணெய் கலவையில் சேர்க்கவும்; நன்றாக வெல்லவும் (தேவைப்படும் வரை முட்டையின் வெள்ளை நிறத்தை குளிர வைக்கவும்). மீதமுள்ள 2 கப் மாவில் மென்மையான வரை கிளறவும். மாவை ஒரு தடவப்பட்ட கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். மூடி, இருமடங்கு அளவு (சுமார் 2 மணி நேரம்) வரை ஒரு சூடான இடத்தில் உயரட்டும். 2 மணி நேரம் குளிர்ச்சியுங்கள்.
-
கிரீஸ் 12 தனிப்பட்ட பிரையோச் பேன்கள் அல்லது 2-1 / 2-இன்ச் மஃபின் கப்; ஒதுக்கி வைக்கவும். மாவை கீழே கிளறவும். மாவை லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில் மாற்றவும். மாவை நான்கு பகுதிகளாக பிரிக்கவும்; ஒரு பகுதியை ஒதுக்கி வைக்கவும். மீதமுள்ள மூன்று பகுதிகளை ஒவ்வொன்றையும் நான்கு துண்டுகளாக பிரிக்கவும் (மொத்தம் 12 துண்டுகள்).
-
ரோல்களை வடிவமைக்க, மாவை இழுத்து அடியில் கிள்ளுவதன் மூலம் ஒவ்வொரு துண்டையும் ஒரு பந்தாக உருவாக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட பான்களில் வைக்கவும். ஒதுக்கப்பட்ட பகுதியை 12 துண்டுகளாக பிரிக்கவும்; சிறிய பந்துகளாக உருவாகின்றன. ஒரு பெரிய விரலைப் பயன்படுத்தி, ஒவ்வொரு பெரிய பந்திலும் ஒரு உள்தள்ளலை உருவாக்கவும். ஒவ்வொரு குறிப்பிலும் ஒரு சிறிய பந்தை அழுத்தவும். மூடி, கிட்டத்தட்ட இருமடங்கு அளவு (45 முதல் 60 நிமிடங்கள் வரை) ஒரு சூடான இடத்தில் உயரட்டும்.
-
375 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஒதுக்கப்பட்ட முட்டையின் வெள்ளை மற்றும் 1 தேக்கரண்டி தண்ணீரை இணைக்கவும்; ரோல்ஸ் மீது தூரிகை. 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் அல்லது பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். உடனடியாக பாத்திரங்களிலிருந்து ரோல்களை அகற்றவும்; ஒரு கம்பி ரேக்கில் குளிர்ச்சியுங்கள். விரும்பினால், பிராண்டிட் ஐசிங்குடன் தூறல்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 358 கலோரிகள், (7 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 4 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 91 மி.கி கொழுப்பு, 228 மி.கி சோடியம், 51 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 26 கிராம் சர்க்கரை, 7 கிராம் புரதம்.பிராண்டட் ஐசிங்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் தூள் சர்க்கரை, வெண்ணெய், பிராந்தி, வெண்ணிலா ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். தூறல் நிலைத்தன்மையை அடைய போதுமான பாலில் அசை.
