பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
325 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சீசன் மாட்டிறைச்சி. டச்சு அடுப்பில் நடுத்தர உயர் வெப்பத்தை விட எண்ணெய். பழுப்பு மாட்டிறைச்சி இருபுறமும் நன்றாக. வாணலியில் இருந்து அகற்று; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
லேசாக பழுப்பு நிறமாக வரும் வரை பன்றி இறைச்சியை சமைக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும்; சுமார் 5 நிமிடங்கள் அல்லது வெங்காயம் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். வினிகர், 2 கப் பெர்ரி, சர்க்கரை, 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து கிளறவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; சர்க்கரையை கரைக்க கிளறவும். வெப்பத்தை குறைத்தல்; மெதுவாக வேகவைக்க, 10 நிமிடங்கள். மாட்டிறைச்சியைத் திரும்பவும். முளைக்கும்; 2 1/2 முதல் 3 மணி நேரம் அல்லது டெண்டர் வரை வறுக்கவும்.
-
பாத்திரத்தில் இருந்து இறைச்சியை அகற்றவும், திரவத்தை ஒதுக்குங்கள்; தானியத்திற்கு எதிராக மெல்லியதாக நறுக்கவும். கொழுப்பைத் தவிர்க்கவும்; மீதமுள்ள பெர்ரிகளில் அசை. ஒதுக்கப்பட்ட திரவத்துடன் பன்களில் இறைச்சியை பரிமாறவும். விரும்பினால், முளைகளுடன் மேலே.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 521 கலோரிகள், (8 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 11 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 120 மி.கி கொழுப்பு, 662 மி.கி சோடியம், 37 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 15 கிராம் சர்க்கரை, 41 கிராம் புரதம்.
