பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
இறைச்சியை 1/2-inch துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். நான்ஸ்டிக் பூச்சுடன் 4-கால் டச்சு அடுப்பை தெளிக்கவும். நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல், இறைச்சியை பிரவுன் செய்யுங்கள். கொழுப்பை வடிகட்டவும். அனைத்து இறைச்சியையும் பாத்திரத்திற்குத் திருப்பி விடுங்கள்.
-
மாட்டிறைச்சி குழம்பு, வெங்காயம், செலரி, கேரட் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 5 நிமிடம் மூடி, வெளிப்படுத்தவும். பயறு, பயிற்சியற்ற சுண்டவைத்த தக்காளி, வளைகுடா இலை ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். கொதிநிலைக்குத் திரும்பு; நடுத்தர வெப்பத்தை குறைக்க. சுமார் 45 நிமிடங்கள் அல்லது பயறு மென்மையாகவும், குண்டு கெட்டியாகவும் இருக்கும் வரை சமைக்கவும். பீன்ஸ் சேர்க்கவும். மூடி 10 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது பீன்ஸ் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும்.
-
சேவை செய்ய, வளைகுடா இலைகளை அகற்றி நிராகரிக்கவும். கிண்ணங்களில் குண்டு வைக்கவும். 8 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 315 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 41 மி.கி கொழுப்பு, 928 மி.கி சோடியம், 41 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 4 கிராம் ஃபைபர், 27 கிராம் புரதம்.
