பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
இறைச்சியிலிருந்து கொழுப்பை ஒழுங்கமைக்கவும். தேவைப்பட்டால், 3-1 / 2- அல்லது 4-கால் மெதுவான குக்கரில் பொருந்தும் வகையில் ப்ரிஸ்கெட்டை வெட்டுங்கள். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் 2 கப் தண்ணீர், கேட்சப், சூப் கலவை, வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ், இலவங்கப்பட்டை, பூண்டு, மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ப்ரிஸ்கெட் மீது ஊற்றவும்.
-
10 முதல் 11 மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் அல்லது 5 முதல் 5-1 / 2 மணி நேரம் உயர் வெப்ப அமைப்பில் மூடி வைத்து சமைக்கவும்.
-
இறைச்சியை அகற்று; சூடாக வைக்கவும். ஒரு கண்ணாடி அளவிடும் கோப்பையில் சமையல் திரவத்தை ஊற்றவும். கொழுப்பைக் குறைத்தல். 1-1 / 2 கப் சமையல் திரவத்தை அளவிடவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும் (மீதமுள்ள திரவத்தை நிராகரிக்கவும்). கிரேவிக்கு, ஒரு சிறிய வாணலியில் 1/4 கப் குளிர்ந்த நீரை மாவில் கலக்கவும். 1-1 / 2 கப் சமையல் திரவத்தில் அசை. கெட்டியாகவும் குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும். மேலும் 1 நிமிடம் சமைத்து கிளறவும்.
-
தானியத்தின் குறுக்கே இறைச்சியை மெல்லியதாக நறுக்கவும். சூடான கிரேவியுடன் பரிமாறவும். 10 முதல் 12 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
*
உறைவதற்கு, 3/4 கப் திரவத்தை ஈரப்பதம் மற்றும் நீராவி-ஆதார கொள்கலனுக்கு மாற்றவும். சற்று குளிர்ந்து. 6 மாதங்கள் வரை சீல், லேபிள் மற்றும் உறைதல். மாட்டிறைச்சியின் பாதியை ஈரப்பதம் மற்றும் நீராவி-ஆதார கொள்கலனுக்கு மாற்றவும். 6 மாதங்கள் வரை சீல், லேபிள் மற்றும் உறைதல். பரிமாற, இறைச்சி மற்றும் சமையல் திரவத்தை கரைக்கவும். 350 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 20 நிமிடங்கள் மூடிய பேக்கிங் டிஷில் சூடான இறைச்சி. கிரேவிக்கு, ஒரு சிறிய வாணலியில் 3/4 கப் சமையல் திரவம், 1/4 கப் குளிர்ந்த நீர், மற்றும் 4 டீஸ்பூன் அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். கெட்டியாகவும் குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும். மேலும் 1 நிமிடம் சமைத்து கிளறவும். இயக்கியபடி சேவை செய்யுங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 247 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 5 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 76 மி.கி கொழுப்பு, 338 மி.கி சோடியம், 5 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் சர்க்கரை, 33 கிராம் புரதம்.
