பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
375 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. எட்டு 2-1 / 2-அங்குல மஃபின் கப் படலம் அல்லது காகித சுட்டுக்கொள்ளும் கப், அல்லது நான்ஸ்டிக் சமையல் தெளிப்புடன் லேசாக கோட்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
மேலோடு, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஓட்ஸ், 1/4 கப் நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகள், 1/4 கப் பழுப்பு சர்க்கரை, மற்றும் 3 தேக்கரண்டி உருகிய வெண்ணெய் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். தயாரிக்கப்பட்ட ஒவ்வொரு மஃபின் கோப்பையிலும் ஓட் கலவையை சுமார் 2 வட்டமான தேக்கரண்டி ஸ்பூன் செய்யவும். ஒரு குறுகிய கண்ணாடியின் அடிப்பகுதியைப் பயன்படுத்தி, லேசாக கீழே அழுத்தவும். சுமார் 8 நிமிடங்கள் அல்லது வெளிர் பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு கம்பி ரேக்கில் சிறிது குளிர்ச்சியுங்கள். அடுப்பு வெப்பநிலையை 325. F ஆக குறைக்கவும்.
-
நிரப்புவதற்கு, ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் கிரீம் சீஸ் ஒரு மின்சார கலவையுடன் நடுத்தர வேகத்தில் மென்மையான வரை அடிக்கவும். முட்டை சேர்க்கவும்; இணைந்த வரை வெல்லுங்கள். 1/2 கப் நீல சீஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றில் கிளறவும்.
-
ஒவ்வொரு மஃபின் கோப்பையிலும் 1 நன்கு வட்டமான தேக்கரண்டி ஸ்பூன். சுமார் 20 நிமிடங்கள் அல்லது சிறிது பஃப் மற்றும் அமைக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். சுமார் 30 நிமிடங்கள் குளிர்ச்சியுங்கள். மஃபின் கோப்பைகளிலிருந்து அகற்றவும். ஒரு தட்டில் வைக்கவும், மூடி, 2 முதல் 24 மணி நேரம் குளிர வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் 30 நிமிடங்கள் அறை வெப்பநிலையில் நிற்கட்டும்.
-
டோஃபி பேரீச்சம்பழங்களுக்கு, ஒரு பெரிய வாணலியில் 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் உருகவும். 1/2 கப் பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் கிரீம் சேர்க்கவும். குமிழி வரை சமைத்து கிளறவும்; பேரிக்காய் சேர்க்கவும். சுமார் 5 நிமிடங்கள் அல்லது பேரிக்காய் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி விடவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்று; வெண்ணிலாவில் கிளறவும். சற்று குளிர்ந்து.
-
சேவை செய்ய, சீஸ்கேக்குகளிலிருந்து படலம் அல்லது காகித லைனர்களை அகற்றவும். எட்டு இனிப்பு உணவுகளில் சீஸ்கேக்குகளை வைக்கவும். சீஸ்கேக்குகளைச் சுற்றி கரண்டி பேரிக்காய் கலவை. 1/4 கப் வறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் கூடுதல் நீல சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். விரும்பினால், ஆரஞ்சு தலாம் சுருட்டை அலங்கரிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 454 கலோரிகள், (15 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 5 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 7 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 90 மி.கி கொழுப்பு, 257 மி.கி சோடியம், 45 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 5 கிராம் ஃபைபர், 29 கிராம் சர்க்கரை, 9 கிராம் புரதம்.
