பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- லைட் ஆசியாகோ-ஆர்டிசோக் டிப்:
- குளிர்ந்த ஆசியாகோ-கூனைப்பூ டிப்:
- இதை ஒரு பரிசாக ஆக்குங்கள்:
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. கூனைப்பூ இதயங்களை நன்றாக மெஷ் சல்லடையில் வைக்கவும். அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்ற, ஆர்டிசோக் இதயங்களை காகித துண்டுகளால் உறுதியாக அழுத்தவும். கூனைப்பூ இதயங்களை நறுக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
2 அவுன்ஸ் புரோசியூட்டோ அல்லது 2 பன்றி இறைச்சி துண்டுகளை அடுக்கி வைக்கவும்; குறுக்கு வழியில் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும் அல்லது வெட்டவும். துண்டுகளை முடிந்தவரை பிரிக்கவும். ஒரு நடுத்தர வாணலியில் 2 நிமிடங்கள் அல்லது பழுப்பு மற்றும் சற்று மிருதுவாக இருக்கும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் புரோசியூட்டோ அல்லது பன்றி இறைச்சியை சமைக்கவும். அருகுலா சேர்க்கவும்; மேலும் 1 நிமிடம் சமைக்கவும், கிளறவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மாவு சேர்த்து கலக்கவும். மயோனைசே மற்றும் வறுத்த மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றைக் கிளறவும். 1/2 கப் பாலாடைக்கட்டி, பச்சை வெங்காயம், கூனைப்பூக்கள், மற்றும் அருகுலா கலவையில் கிளறவும். கிரீஸ் செய்யப்படாத 9 அங்குல பை தட்டுக்கு மாற்றவும். மீதமுள்ள 1/4 கப் பாலாடைக்கட்டி தெளிக்கவும் (விரும்பினால், 1 தேக்கரண்டி பாலாடைக்கட்டி ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
சுமார் 30 நிமிடங்கள் அல்லது விளிம்புகள் லேசாக பழுப்பு நிறமாகி, கலவை மையத்தில் சூடாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சேவை செய்வதற்கு முன் 15 நிமிடங்கள் குளிர்ச்சியுங்கள். விரும்பினால், கூடுதல் புரோசியூட்டோ அல்லது பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஒதுக்கப்பட்ட சீஸ் ஆகியவற்றை தெளிக்கவும். பட்டாசுகள் மற்றும் / அல்லது பாகுட் துண்டுகளுடன் நனைக்கவும்.
லைட் ஆசியாகோ-ஆர்டிசோக் டிப்:
ஆசியாகோ-ஆர்டிசோக் டிப்பை இயக்கியபடி தயார் செய்யுங்கள், தவிர புரோசியூட்டோவைத் தவிர்த்து, படி 2 ஐ விடுங்கள். புளிப்பு கிரீம் ஒளி புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே குறைக்கப்பட்ட கொழுப்பு மயோனைசே மாற்றவும். 1/4 கப் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட ஆசியாகோ சீஸ் மேலே தெளிக்கவும். வகைப்படுத்தப்பட்ட காய்கறி டிப்பர்களுடன் பரிமாறவும். ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து பகுப்பாய்வு: 96 கலோரிகள், 2 கிராம் புரதம், 6 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 7 கிராம் மொத்த கொழுப்பு (3 கிராம் சட். கொழுப்பு), 15 மி.கி கொழுப்பு, 1 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் மொத்த சர்க்கரை, 4% வைட்டமின் ஏ, 31% வைட்டமின் சி, 192 மி.கி சோடியம், 7% கால்சியம், 2% இரும்பு
குளிர்ந்த ஆசியாகோ-கூனைப்பூ டிப்:
படி 2 வழியாக இயக்கியபடி ஆசியாகோ-ஆர்டிசோக் டிப்பை தயார் செய்யவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே, வறுத்த மிளகுத்தூள், 1/2 கப் சீஸ், 1/4 கப் பச்சை வெங்காயம், கூனைப்பூக்கள் மற்றும் அருகுலா கலவையை இணைக்கவும். குறைந்தது 1 மணிநேரம் அல்லது 24 மணி நேரம் வரை மூடி வைக்கவும். குளிர்ந்த போது டிப் கெட்டியாக இருந்தால், 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி பாலில் கிளறவும். பரிமாறும் முன் 1 தேக்கரண்டி சீஸ் மட்டுமே தெளிக்கவும். கூடுதலாக 1 தேக்கரண்டி மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட பச்சை வெங்காயத்துடன் அலங்கரிக்கவும். ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து பகுப்பாய்வு: 142 கலோரிகள், 3 கிராம் புரதம், 3 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 13 கிராம் மொத்த கொழுப்பு (5 கிராம் சட். கொழுப்பு), 24 மி.கி கொழுப்பு, 1 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் மொத்தம் சர்க்கரை, 4% வைட்டமின் ஏ, 30% வைட்டமின் சி, 305 மிகி சோடியம், 7% கால்சியம், 1% இரும்பு
இதை ஒரு பரிசாக ஆக்குங்கள்:
டிப் கலந்து, அடுப்பு-பாதுகாப்பான பானை அல்லது ரமேக்கினில் வைக்கவும், பேக்கிங்கிற்கான திசைகளையும் சேர்க்கவும். நீராடுவதற்கு பட்டாசு அல்லது வெட்டப்பட்ட ரொட்டியுடன் பரிசு.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 157 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 4 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 26 மி.கி கொழுப்பு, 324 மி.கி சோடியம், 4 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் சர்க்கரை, 4 கிராம் புரதம்.
