வெள்ளை சாஸ் ஏன் பிரிக்கிறது | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

பொருளடக்கம்:

போதுமான சேர்க்கப்பட்ட தடிப்பாக்கி (வழக்கமாக மாவு அல்லது சோள மாவு) இல்லாவிட்டால் அல்லது சாஸை தடிமனாக்க மாவு நீண்ட நேரம் சூடாக்கப்படாவிட்டால் (அது சமைத்து குமிழி வரை கிளற வேண்டும், பின்னர் 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை) . ஒரு வெள்ளை சாஸ் பிரிக்கப்பட்டால், குமிழி வரை சமைக்க முயற்சிக்கவும். இது இன்னும் மென்மையான, கெட்டியான சாஸாக இல்லாவிட்டால், இன்னும் கொஞ்சம் மாவு அல்லது சோள மாவு ஆகியவற்றை குளிர்ந்த நீரில் கிளறி, பின்னர் சாஸில் சேர்த்து சமைத்து குமிழி வரை கிளறவும். விரும்பிய தடிமன் வரை செயல்முறையைத் தொடரவும். நீங்கள் ஒரு வெள்ளை சாஸில் கட்டிகளைப் பெற்றால், உடனடியாக அகற்றி துடைக்கவும். இது உதவாது என்றால், சேவை செய்வதற்கு முன் கட்டிகளை வெளியேற்றவும்.

இத்தாலிய இரவு சமையல்