பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர வெப்ப-தடுப்பு கிண்ணத்தில் வெள்ளரி மற்றும் செரானோ மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அரிசி வினிகர், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து. வினிகர் கலவையை கொதிக்கவைத்து, சர்க்கரையை கரைக்க கிளறவும். கேரட் சேர்க்கவும்; கொதி நிலைக்குத் திரும்பு. வெப்பத்தை குறைக்கவும். 1 நிமிடம் சமைத்து, மூடி வைக்கவும். கேரட் கலவையை வெள்ளரி கலவையில் ஊற்றவும்; இணைக்க அசை. மூடி, இரண்டு மணி நேரம் நிற்கட்டும், அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள்.
-
காய்கறிகளை வடிகட்டவும், 1/4 கப் ஊறுகாய் திரவத்தை ஒதுக்கவும். ஒதுக்கப்பட்ட திரவத்தை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் இணைக்கவும்; முட்டைக்கோசு சேர்த்து கோட் செய்ய டாஸ். விரும்பினால், ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் காய்கறிகள், பன்றி இறைச்சி, கொத்தமல்லி, வேர்க்கடலை, மற்றும் வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி ஆகியவற்றைக் கொண்ட சிறந்த முட்டைக்கோஸ்.
* சூடான மிளகுத்தூள் கையாளுதல்:
சூடான சிலி மிளகுத்தூள் உங்கள் சருமத்தையும் கண்களையும் எரிக்கக்கூடிய கொந்தளிப்பான எண்ணெய்களைக் கொண்டிருப்பதால், முடிந்தவரை சிலிஸுடன் தொடர்பு கொள்வதைத் தவிர்க்கவும். சிலி மிளகுத்தூள் வேலை செய்யும் போது, பிளாஸ்டிக் அல்லது ரப்பர் கையுறைகளை அணியுங்கள். உங்கள் வெறும் கைகள் சிலி மிளகுத்தூளைத் தொட்டால், சோப்பு மற்றும் தண்ணீரில் கைகளை நன்கு கழுவுங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 327 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 4 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 12 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 47 மி.கி கொழுப்பு, 187 மி.கி சோடியம், 14 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 4 கிராம் ஃபைபர், 7 கிராம் சர்க்கரை, 18 கிராம் புரதம்.
