பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் சர்க்கரை, மாவு, உப்பு சேர்த்து கிளறவும். பால் மற்றும் முட்டைகளில் அசை. அடிக்கடி கிளறி, நடுத்தர வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும். வெப்பத்தை குறைத்தல்; மேலும் 1 நிமிடம் சமைக்கவும், கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
-
இணைந்த வரை உருகிய சாக்லேட்டில் துடைக்கவும். விப்பிங் கிரீம் மற்றும் வெண்ணிலாவில் துடைப்பம். சாக்லேட் கலவையை ஒரு பெரிய கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் கலவையின் மேற்பரப்பை மூடு. 8 முதல் 24 மணி நேரம் குளிர்ச்சியுங்கள். (அல்லது விரைவாக குளிர்விக்க, 30 முதல் 60 நிமிடங்கள் வரை ஐஸ் தண்ணீரில் மூழ்கி, அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள்.)
-
உற்பத்தியாளரின் அறிவுறுத்தல்களின்படி 4 முதல் 5-கால் ஐஸ்கிரீம் உறைவிப்பான் கலவையை முடக்கு. பழுக்க, ஒரு பான் அல்லது உறைவிப்பான் கொள்கலனுக்கு மாற்றவும். உறைவிப்பான் குறைந்தது 4 மணி நேரம் அல்லது உறுதியாக இருக்கும் வரை மூடி வைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 664 கலோரிகள், (27 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 13 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 186 மி.கி கொழுப்பு, 178 மி.கி சோடியம், 63 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 55 கிராம் சர்க்கரை, 10 கிராம் புரதம்.
