பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
சாயோட்டை நீளமாக அரைக்கவும். மறைக்க போதுமான குளிர், உப்பு நீரில் பகுதிகளை வைக்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் அல்லது டெண்டர் வரை மூடி மூடி வைக்கவும். வாய்க்கால்.
-
கையாள போதுமான குளிர் போது, விதை நீக்க. ஸ்கூப் அவுட் செய்து 1/4 அங்குல தோலுக்குள் கூழ் வைக்கவும். தலைகீழ் குண்டுகள்; வடிகட்ட ஒதுக்கி. கூழ் நறுக்கவும்; வாய்க்கால். தேவைப்பட்டால், அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்ற காகித துண்டுகளுக்கு இடையில் கூழ் பிழியவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், திணிப்பதற்கு, ஒரு பெரிய வாணலியில் காளான்கள், இனிப்பு மிளகு, வெங்காயம், மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை சூடான வெண்ணெயில் அல்லது வெண்ணெயில் மென்மையாக இருக்கும் வரை பழுப்பு நிறமாக சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். சயோட் கூழ், வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி துண்டுகள், பர்மேசன் சீஸ் 1/3 கப், முட்டை, வோக்கோசு அல்லது கொத்தமல்லி, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைக் கிளறவும். பவுல்லன் துகள்களை நீரில் கரைக்கவும்; திணிப்புக்கு கிளறவும். சயோட் ஓடுகளில் கரண்டியால் திணிப்பு.
-
ஷெல்களை 2-கால் சதுர பேக்கிங் டிஷ் வைக்கவும். 350 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 25 நிமிடங்கள் மூடி வைத்து சுடவும். மீதமுள்ள பார்மேசன் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது சீஸ் உருகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
*
சயோட் (சாவ்-யோட்-ஈ) என்பது ஒரு பேரிக்காய் வடிவ ஸ்குவாஷ் ஆகும், இது ஈரமான கூழ் கொண்ட ஒரு ஆப்பிள் மற்றும் வெள்ளரிக்காய்க்கு இடையில் ஒரு குறுக்கு போன்றது. சிறிய, உறுதியான, கறைபடாத சாயோட்டுகளைத் தேடி, அவற்றை 2 வாரங்கள் வரை உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் சேமிக்கவும்.
**
ரொட்டி துண்டுகளை சிற்றுண்டி செய்ய, அவற்றை ஒரு அடுக்கில் ஒரு ஆழமற்ற பேக்கிங் பரப்பவும். 350 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் சுமார் 8 நிமிடங்கள் அல்லது வறுக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 175 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 63 மி.கி கொழுப்பு, 428 மி.கி சோடியம், 16 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 10 கிராம் புரதம்.
