பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
300 டிகிரி எஃப் வரை அடுப்பில் வைக்கவும். ஒரு ஆழமற்ற பேக்கிங் பாத்திரத்தில் ரொட்டி துண்டுகளை பரப்பவும். 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் அல்லது ரொட்டி உலரும் வரை, இரண்டு முறை கிளறி, முன் சூடான அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்; குளிர். ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, வெங்காயத்தில் வெங்காயம் மென்மையான வரை சமைக்கவும். கோழி சுவையூட்டல் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும். ரொட்டியில் வெண்ணெய் கலவையைச் சேர்த்து கோட் செய்ய டாஸ் செய்யவும். ஈரப்படுத்த போதுமான குழம்பு அல்லது தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
-
வான்கோழியின் உடல் குழிக்குள் சில திணிப்பு கரண்டியால். மீதமுள்ள எந்த திணிப்பையும் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் அல்லது கேசரோலில் கரண்டியால்; கவர் மற்றும் குளிர். கழுத்து தோலை பின்னால் இழுத்து, ஒரு சறுக்கு வண்டியுடன் கட்டுங்கள். சருமத்தின் ஒரு இசைக்குழு வால் தாண்டினால், பேண்டின் கீழ் முருங்கைக்காயைக் கட்டவும். இசைக்குழு இல்லையென்றால், முருங்கைக்காயை வால் கட்டவும். விரும்பினால், பின்புறத்தின் கீழ் விங் டிப்ஸ் திருப்பவும். ஒரு ஆழமற்ற வறுத்த பாத்திரத்தில் ஒரு ரேக்கில் பறவை, மார்பக பக்கத்தை வைக்கவும்; சமையல் எண்ணெயுடன் தூரிகை. ஒரு தொடை தசையின் மையத்தில் ஒரு இறைச்சி வெப்பமானியை செருகவும். தெர்மோமீட்டர் எலும்பைத் தொடக்கூடாது. பறவைக்கும் படலத்திற்கும் இடையில் காற்று இடத்தை விட்டு, படலத்தால் மூடி வைக்கவும். பறவையை அடைக்க முருங்கைக்காய் மற்றும் கழுத்தின் முனைகளுக்கு படலத்தை லேசாக அழுத்தவும்.
-
325 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 3-1 / 4 முதல் 3-3 / 4 மணி நேரம் வறுக்கவும் அல்லது தெர்மோமீட்டர் 180 டிகிரி எஃப் பதிவு செய்யும் வரை (திணிப்பில் செருகப்பட்ட உடனடி-வாசிப்பு வெப்பமானி 165 டிகிரியை பதிவு செய்ய வேண்டும்). பறவையை கண்டுபிடித்து, 2 மணி நேரம் கழித்து முருங்கைக்காய்களுக்கு இடையில் தோல் அல்லது சரம் வெட்டவும். கேசரோலில் திணிப்பைக் கண்டுபிடித்து, வறுத்த கடைசி 30 நிமிடங்களை அடுப்பில் சேர்க்கவும். பறவையை அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும்; மறைப்பதற்கு. செதுக்குவதற்கு 15 நிமிடங்களுக்கு முன் நிற்கட்டும். பரிமாறும் தட்டுக்கு மாற்றவும். விரும்பினால், குழந்தை கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும். 8 முதல் 10 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 772 கலோரிகள், (15 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 321 மிகி கொழுப்பு, 863 மிகி சோடியம், 31 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 81 கிராம் புரதம்.
