பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
375 ° F க்கு Preheat அடுப்பை ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள பேரிக்காய், தேன் மற்றும் உலர்ந்த பழ பிட்கள் வைக்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். மூடி 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். நன்றாக வடிகட்டவும். முற்றிலும் குளிர்.
-
நிரப்புவதற்கு, ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில் கிரீம் சீஸ், பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவை ஒன்றாக கிளறவும். குளிர்ந்த பேரிக்காய் கலவை, கொட்டைகள், இஞ்சி, எலுமிச்சை தலாம் ஆகியவற்றில் கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
காகிதத்தோல் காகிதம் அல்லது படலத்துடன் ஒரு பேக்கிங் தாளை வரிசைப்படுத்தவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு வேலை மேற்பரப்பில், பைலோ மாவின் 1 தாளை வைக்கவும். (மீதமுள்ள பைலோவை பிளாஸ்டிக் மடக்கு அல்லது சிறிது ஈரமான துண்டுடன் மூடி வைக்கவும்.) உலர்ந்த வெண்ணெய் கொண்டு பைலோ தாளை துலக்கவும். மேலும் 5 தாள்களுடன் அடுக்குகளை மீண்டும் செய்யவும், இடையில் வெண்ணெய் கொண்டு துலக்கவும். ஃபிலோவின் நீண்ட பக்கங்களில் ஒன்றிலிருந்து சுமார் 2 அங்குலங்கள் நிரப்புவதில் பாதி கரண்டியால். குறுகிய பக்கங்களில் மடித்து ஒரு சுழலில் உருட்டவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில், மடிப்பு பக்கமாக வைக்கவும். மீதமுள்ள பைலோ, வெண்ணெய் மற்றும் நிரப்புதலுடன் மீண்டும் செய்யவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், மடிப்பு பக்கமாக கீழே, சுமார் 2 அங்குல இடைவெளி. மீதமுள்ள வெண்ணெய் கொண்டு துலக்க; கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் அல்லது பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். 45 நிமிடங்கள் ஒரு கம்பி ரேக்கில் பேக்கிங் தாளில் குளிர்ச்சியுங்கள். சூடாக பரிமாறவும். சேவை செய்ய, ஒரு செறிந்த கத்தியால் நறுக்கவும். 8 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 273 கலோரிகள், (8 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 33 மி.கி கொழுப்பு, 219 மி.கி சோடியம், 28 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் புரதம்.
