பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் 30 வினாடிகளுக்கு நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் வெண்ணெய் வெல்லுங்கள். கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, பழுப்பு சர்க்கரை, பேக்கிங் சோடா, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்; இணைந்த வரை அடித்து, அவ்வப்போது கிண்ணத்தை துடைக்க வேண்டும். இணைந்த வரை முட்டை மற்றும் வெண்ணிலாவில் அடிக்கவும்.
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மாவு மற்றும் கோகோ தூள் சேர்த்து துடைக்கவும். முட்டை கலவையில் படிப்படியாக வெல்லவும் அல்லது கிளறவும். மாவை இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கவும். மாவின் ஒவ்வொரு பகுதியையும் 1-1 / 2-அங்குல விட்டம் கொண்ட பதிவாக (சுமார் 8 அங்குல நீளம்) வடிவமைக்கவும். ஒவ்வொரு பதிவையும் பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மடக்கி 1 மணிநேரம் குளிரவைக்கவும் அல்லது சுமார் 30 நிமிடங்கள் உறைய வைக்கவும் அல்லது வெட்டுவதற்கு போதுமானதாக இருக்கும் வரை.
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. ஒரு நேரத்தில் ஒரு ரோலுடன் பணிபுரிந்து, குளிர்ந்த மாவை அவிழ்த்து 1/4 அங்குல தடிமனாக துண்டுகளாக வெட்டவும். வெட்டப்படாத குக்கீ தாளில் 2 அங்குல இடைவெளியில் துண்டுகளை வைக்கவும்.
-
8 நிமிடங்கள் அல்லது விளிம்புகள் அமைக்கப்படும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். குக்கீ தாளில் 1 நிமிடம் குளிர்விக்கவும். குக்கீகளை கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றவும்; குளிர்.
-
ஒவ்வொரு மூன்று குக்கீ அடுக்கிற்கும், 1 டீஸ்பூன் சாக்லேட் கனாச்சே ஒரு குக்கீயின் கீழ் பக்கத்தில் சமமாக பரப்பவும். வெற்று குக்கீ கொண்டு மேலே, கீழே பக்க கீழே. 1 டீஸ்பூன் சாக்லேட் கனாச்சேவுடன் பரப்பவும். மற்றொரு குக்கீயுடன் மேலே, கீழே பக்க கீழே. குக்கீ அடுக்குகளின் உச்சியில் மீதமுள்ள சாக்லேட் கனாச்சே குழாய். சுமார் 30 நிமிடங்கள் அல்லது அமைக்கும் வரை குளிர வைக்கவும்.
சேமிக்க:
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகப்பட்ட காகிதத் தாள்களுக்கு இடையில் வெற்று குக்கீகளை அடுக்கு; மறைப்பதற்கு. அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும். குக்கீகள், உறைந்திருந்தால், அடுக்கி வைக்கும் முன். அல்லது காற்று புகாத கொள்கலனில் அடுக்குகளை வைக்கவும்; மறைப்பதற்கு. 2 நாட்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 252 கலோரிகள், (9 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 4 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 39 மி.கி கொழுப்பு, 133 மி.கி சோடியம், 32 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 19 கிராம் சர்க்கரை, 3 கிராம் புரதம்.சாக்லேட் கணேச்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் சாக்லேட் மற்றும் விப்பிங் கிரீம் இணைக்கவும். 1 நிமிடம் 100 சதவீத சக்தியில் (உயர்) மைக்ரோவேவ். கலவை உருகி மென்மையாகும் வரை கிளறவும். சுமார் 30 நிமிடங்கள் அல்லது கலவையை பரப்புவதற்கு போதுமானதாக இருக்கும் வரை நிற்கட்டும். சுமார் 1 கப் செய்கிறது.
