பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஸ்குவாஷ், மூடி, போதுமான கொதிக்கும் உப்பு நீரில் ஸ்குவாஷ் மறைக்க, சுமார் 40 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையான வரை சமைக்கவும். வாய்க்கால்.
-
கையாள போதுமான குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, மிலிட்டன்களை நீளமாக பாதியாக வெட்டுங்கள். விதைகளை அகற்றவும். தோலின் 1/2 அங்குலத்திற்குள் கூழ் வெளியேற்றவும். குண்டுகளை ஒதுக்கி வைக்கவும். கூழ் நறுக்கவும். வாய்க்கால். அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்ற காகித துண்டுகளுக்கு இடையில் கூழ் பிழியவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
திணிப்பதற்கு, வெங்காயம், செலரி, பூண்டு ஆகியவற்றை வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயில் மென்மையாக சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
-
விரும்பினால், 4 முழு இறால்களையும் அலங்கரிக்கவும். மீதமுள்ள இறால்களை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். இறால், மிலிட்டன் கூழ், வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி துண்டுகள், வோக்கோசு, உப்பு, சிவப்பு மிளகு, மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை வெங்காய கலவையில் கிளறவும். ஸ்குவாஷ் ஷெல்களில் ஸ்பூன் திணிப்பு.
-
10x6x2- அங்குல பேக்கிங் டிஷில் குண்டுகளை வைக்கவும். 350 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் அல்லது சூடேறும் வரை, அடைத்த ஸ்குவாஷ் சுடப்படும். ஒவ்வொரு சேவையையும் செலரி இலைகள் மற்றும் ஒரு முழு சமைத்த இறால் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
அடைத்த சீமை சுரைக்காய்:
மிலிட்டான்களுக்கு இரண்டு 8-அவுன்ஸ் சீமை சுரைக்காயை மாற்றுவதைத் தவிர, மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி தயார் செய்யுங்கள். சீமை சுரைக்காயை 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் சமைக்கவும். சுட, 12x7-1 / 2x2- அங்குல பேக்கிங் டிஷில் குண்டுகளை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்வதைத் தவிர, மேலே குறிப்பிட்டபடி தொடரவும்.
குறிப்புகள்
வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி துண்டுகள்: ரொட்டி துண்டுகளை சிற்றுண்டி செய்ய, ஒரு ஆழமற்ற பேக்கிங் பாத்திரத்தில் நொறுக்குத் தீனிகளை பரப்பவும். 350 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் அல்லது வறுக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும், அவ்வப்போது கிளறி விடவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 226 கலோரிகள், (8 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 143 மி.கி கொழுப்பு, 397 மி.கி சோடியம், 13 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 3 கிராம் ஃபைபர், 14 கிராம் புரதம்.
