ரொட்டிகள் அல்லது மாவை சேமித்தல் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

• சூடான ரொட்டியை இயந்திரத்திலிருந்து செய்து முடித்தவுடன் அதை முழுவதுமாக குளிர்விக்க கம்பி ரேக்கில் அணைக்கவும். (இயந்திரத்தில் ரொட்டி குளிர்ந்தால், அது ஈரமாகவும், மந்தமாகவும் மாறக்கூடும்.)
• அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்க, குளிர்ந்த ரொட்டியை படலம் அல்லது பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மடிக்கவும் அல்லது பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கவும். 3 நாட்கள் வரை குளிர்ந்த, வறண்ட இடத்தில் சேமிக்கவும்.
• உறைவதற்கு, குளிர்ந்த ரொட்டியை ஒரு உறைவிப்பான் பையில் அல்லது கொள்கலனில் வைக்கவும். ரொட்டியை 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும். உறைந்த ரொட்டியை பரிமாற, அதை 1 மணி நேரம் பேக்கேஜிங்கில் கரைக்கவும். அல்லது, பேக்கேஜிங்கிலிருந்து அகற்றி, உறைந்த ரொட்டியை படலத்தில் போர்த்தி, 300 டிகிரி அடுப்பில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் கரைக்கவும்.

வேகாத

உங்கள் அட்டவணைக்கு ஏற்றவாறு தையல்காரர் ரொட்டி இயந்திர சமையல். மாவை இயக்கியபடி செய்யுங்கள், அதை குளிரூட்டவும் அல்லது உறைக்கவும், வடிவமைக்கவும், பின்னர் சுடவும். இங்கே எப்படி:

• ரொட்டி மாவை குளிரூட்ட, காற்று புகாத கொள்கலனில் வைத்து 24 மணி நேரம் குளிரூட்டவும். .

ரொட்டி மாவை உறைய வைக்க, காற்று புகாத கொள்கலனில் வைக்கவும். 3 மாதங்கள் வரை சீல், லேபிள் மற்றும் முடக்கம். மாவைப் பயன்படுத்த, அது அறை வெப்பநிலையில் 3 மணி நேரம் அல்லது கரைக்கும் வரை நிற்கட்டும். அல்லது, குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரே இரவில் கரைக்கவும். செய்முறையில் இயக்கியபடி ரொட்டியை வடிவமைத்து சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.