கீரை மற்றும் பன்றி இறைச்சியுடன் நிரப்பப்பட்ட ஸ்டீக் பின்வீல்கள் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

பொருளடக்கம்:

தேவையான பொருட்கள்

8 துண்டுகள் பன்றி இறைச்சி
1 1 பவுண்டு மாட்டிறைச்சி பக்க ஸ்டீக் அல்லது மாட்டிறைச்சி மேல் சுற்று ஸ்டீக்
As டீஸ்பூன் எலுமிச்சை-மிளகு சுவையூட்டல்
டீஸ்பூன் உப்பு
1 10 அவுன்ஸ் தொகுப்பு உறைந்த நறுக்கப்பட்ட கீரை, கரைக்கப்பட்ட மற்றும் நன்கு வடிகட்டிய
2 தேக்கரண்டி நன்றாக உலர்ந்த ரொட்டி துண்டுகள்
½ டீஸ்பூன் உலர்ந்த வறட்சியான தைம், நசுக்கப்பட்டது
As டீஸ்பூன் எலுமிச்சை-மிளகு சுவையூட்டல்
கோடு உப்பு

திசைகள்

படி 1
ஒரு பெரிய வாணலியில் பன்றி இறைச்சியை சமைக்கும் வரை மிருதுவாக இருக்காது. காகித துண்டுகள் மீது வடிகட்டவும். ஒரு வைர வடிவத்தில் ஸ்டீக் முழுவதும் குறுக்காக 1 அங்குல இடைவெளியில் ஆழமற்ற வெட்டுக்களைச் செய்வதன் மூலம் ஸ்டீக் மதிப்பெண். இரண்டாவது பக்கத்தில் மீண்டும் செய்யவும். பிளாஸ்டிக் மடக்கு 2 துண்டுகளுக்கு இடையில் மாமிசத்தை வைக்கவும். மையத்திலிருந்து விளிம்புகள் வரை வேலைசெய்து, ஒரு இறைச்சி மேலட்டின் தட்டையான பக்கத்துடன் இறைச்சியை லேசாக பவுண்டு 12x8 அங்குல செவ்வகத்தை உருவாக்குகிறது. பிளாஸ்டிக் மடக்கு நீக்க. 1/2 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை-மிளகு சுவையூட்டல் மற்றும் 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு மேலே தெளிக்கவும். பன்றி இறைச்சியை ஸ்டீக்கில் நீளமாக அமைக்கவும்.
படி 2
ஒரு கலக்கும் பாத்திரத்தில் கீரை, ரொட்டி துண்டுகள், வறட்சியான தைம், 1/4 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை-மிளகு சுவையூட்டல், மற்றும் கோடு உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். கீரை கலவையை பன்றி இறைச்சி மீது பரப்பவும். ஒரு குறுகிய பக்கத்திலிருந்து இறைச்சியை உருட்டவும். 1 அங்குல இடைவெளியில் மர டூத்பிக்ஸுடன் பாதுகாப்பானது, ஒரு முனையிலிருந்து 1/2 அங்குலம் தொடங்கி. டூத்பிக்குகளுக்கு இடையில் எட்டு 1 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டவும். பின்வீல்களில் 4 ஐ உடனடியாக சமைக்கவும், மீதமுள்ள பின்வீல்களை இயக்கியபடி உறைக்கவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.

இரண்டு சாப்பிட:

கிரில் செய்ய, கிடைமட்டமாக இரண்டு பின்வீல்களை ஒவ்வொன்றிலும் 2 நீண்ட சறுக்கு வண்டிகளில் திரி. மர பற்பசைகளை அகற்றவும். வெளிப்படுத்தப்படாத கிரில்லின் ரேக்கில் பின்வீல்களை வைக்கவும். நடுத்தர நிலக்கரி மீது நேரடியாக 12 முதல் 14 நிமிடங்கள் வரை அல்லது விரும்பிய நன்கொடைக்கு ஒரு முறை திருப்பவும். அல்லது பிராய்லர் செய்ய, பின்வீல்களை வைக்கவும், பக்கவாட்டில் வெட்டவும், ஒரு பிராய்லர் பான் சூடாக்கப்படாத ரேக்கில். 3 முதல் 4 அங்குலங்கள் வெப்பத்திலிருந்து 12 முதல் 14 நிமிடங்கள் வரை அல்லது விரும்பிய தானத்திற்கு ஒரு முறை திருப்புங்கள். பற்பசைகளை அகற்றவும்.

இரண்டை உறைய வைக்க:

2 தனிப்பட்ட உறைவிப்பான் கொள்கலன்களில் ஒவ்வொன்றிலும் இரண்டு பின்வீல்களை வைக்கவும். 3 மாதங்கள் வரை சீல், லேபிள் மற்றும் முடக்கம். சேவை செய்ய, 2 அல்லது 4 பின்வீல்களை ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் கரைக்கவும். மேலே உள்ள திசைகளின்படி சமைக்கவும்.