பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில் முட்டை, பால், ரொட்டி துண்டுகள், 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு, 1/2 டீஸ்பூன் இத்தாலிய சுவையூட்டல், மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். தரையில் மூல வான்கோழி சேர்க்கவும்; நன்றாக கலக்கு. ஈரப்படுத்தப்பட்ட கைகளால், வான்கோழி கலவையை இருபத்தி நான்கு 1 அங்குல மீட்பால்ஸாக வடிவமைக்கவும். ஒரு தடவப்பட்ட 13x9x2- அங்குல பேக்கிங் பாத்திரத்தில் மீட்பால்ஸை வைக்கவும். 375 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 20 நிமிடங்கள் அல்லது சமைக்கும் வரை (165 டிகிரி எஃப்) சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்; கொழுப்பை வடிகட்டவும்.
-
சாஸைப் பொறுத்தவரை, ஒரு டச்சு அடுப்பில் வெங்காயம், பச்சை மிளகு, கேரட் மற்றும் செலரி ஆகியவற்றை சூடான எண்ணெயில் மென்மையாக சமைக்கவும். புதிய அல்லது பயிற்சியற்ற பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி, தக்காளி விழுது, 2 டீஸ்பூன் இத்தாலிய சுவையூட்டல், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் பூண்டு தூள் ஆகியவற்றில் கிளறவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; மீட்பால்ஸைச் சேர்க்கவும். வெப்பத்தை குறைத்தல்; மூடி 30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். தேவைப்பட்டால், 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது சாஸ் விரும்பிய நிலைத்தன்மையை விரும்பும் வரை, அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள்.
-
இதற்கிடையில், தொகுப்பு திசைகளின்படி பாஸ்தாவை சமைக்கவும். வாய்க்கால்.
-
தனிப்பட்ட தட்டுகளில் அல்லது ஒரு பெரிய தட்டில் பாஸ்தாவை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். பாஸ்தா மீது மீட்பால்ஸ் மற்றும் சாஸ் கரண்டியால். 6 பிரதான டிஷ் பரிமாறல்களை செய்கிறது.
குறிப்புகள்
மீட்பால்ஸை தயார் செய்து சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். காற்று புகாத கொள்கலனுக்கு மாற்றவும். 24 மணி நேரம் வரை குளிர்ச்சியுங்கள். அல்லது, சீல், லேபிள் மற்றும் 1 மாதம் வரை உறைய வைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 442 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 64 மி.கி கொழுப்பு, 686 மி.கி சோடியம், 65 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 22 கிராம் புரதம்.
