புகைப்பிடிப்பவர்கள்: அவர்கள் என்ன & அவர்கள் எவ்வாறு செயல்படுகிறார்கள் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

புகைப்பிடிப்பவர்களில் இரண்டு அடிப்படை வகைகள் உள்ளன: செங்குத்து நீர் புகைப்பவர்கள் மற்றும் கிடைமட்ட உலர் அல்லது குழி புகைப்பவர்கள்.

செங்குத்து நீர் புகைப்பிடிக்கும் கூறுகள்

• உருளை பீப்பாய் 2 1/2 முதல் 3 1/2 அடி உயரமும் சுமார் 18 அங்குல விட்டம் கொண்டது
• பீப்பாயின் அடிப்படை வெப்ப மூலமாகும் - கரி, எரிவாயு அல்லது மின்சாரம்
• விரும்பிய புகை சுவையை அதிகரிக்க மர சில்லுகள் அல்லது துகள்கள் வெப்ப மூலத்தில் வைக்கப்படுகின்றன
• நீர் பான் வெப்ப மூலத்திற்கு மேலே வைக்கப்படுகிறது
• ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட கிரில் ரேக்குகள் தண்ணீர் பான் மேலே உள்ளன

செங்குத்து நீர் புகைப்பிடிப்பவரின் நன்மைகள்

• புகைபிடிக்கும் செயல்முறைக்கு நீர் ஈரப்பதத்தை சேர்க்கிறது
• குழி புகைப்பவர்களை விட கணிசமாக குறைந்த விலை

கிடைமட்ட உலர் புகைப்பிடிப்பவர்கள் எப்படி சமைக்கிறார்கள்

கிடைமட்ட புகைப்பிடிப்பவர்கள் மறைமுக கிரில்லிங் மூலம் உணவை சமைக்கிறார்கள். இந்த புகைப்பிடிப்பவர்களுக்கு இரண்டு அறைகள் உள்ளன: ஒரு பெரிய உணவு வைக்கப்படும் இடம், மற்றும் எரிபொருள் மூலமானது உணவு அறையை மறைமுகமாக வெப்பப்படுத்தும் ஒரு சிறிய ஆஃப்செட் தீ அறை.

கிடைமட்ட உலர் புகைப்பிடிப்பவர்களின் நன்மைகள்

• ஒரு நேரத்தில் புகைபிடிக்கக்கூடிய உணவின் அளவு கணிசமானது

செங்குத்து மற்றும் கிடைமட்ட புகைப்பிடிப்பவர்களில் என்ன பார்க்க வேண்டும்

• ஹெவி-கேஜ் உலோகம், பொதுவாக எஃகு
• நீடித்த தன்மைக்கு உள்ளேயும் வெளியேயும் மென்மையான பீங்கான் பற்சிப்பி
• புகை மற்றும் வெப்பத்தில் பிடிக்க இறுக்கமான மூடி
• உள்ளே வெப்பத்தை கண்காணிக்க உள்ளமைக்கப்பட்ட வெப்பநிலை அளவீடு
• தேவைக்கேற்ப மரம், நீர் அல்லது கரியைச் சேர்ப்பதற்கு எளிதாக பீப்பாயின் குறைந்த பாதியை அணுகலாம்
• சாம்பலைப் பிடிப்பதற்கும் அப்புறப்படுத்துவதற்கும் தட்டுக்கள்
• வெப்பத்தையும் புகையையும் கட்டுப்படுத்த உதவும் போதுமான துவாரங்கள்