பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
425 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் வினிகர், 1/4 கப் சர்க்கரை, உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; சர்க்கரை கரைக்கும் வரை கிளறவும். கேரட் சேர்க்கவும்; நன்றாக டாஸ். 15 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
-
இதற்கிடையில், மற்றொரு சிறிய கிண்ணத்தில் மயோனைசே, ஆசிய மிளகாய் சாஸ், சோயா சாஸ் மற்றும் 1/8 டீஸ்பூன் சர்க்கரை ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
-
அடுப்பில் ரேக் மீது பாகுட் பகுதிகளை வைக்கவும், பக்கங்களை வெட்டவும்; சுமார் 5 நிமிடங்கள் அல்லது சூடான மற்றும் லேசாக மிருதுவாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். மயோனைசே கலவையை பாகுவெட்டின் இருபுறமும் பரப்பவும். கோழி மார்பகத்தை நறுக்கவும்; பாகுட் பகுதிகளில் துண்டுகளை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். கேரட்டை வடிகட்டவும், அதிகப்படியான திரவத்தை வெளியேற்ற அழுத்தவும்; கோழி மீது ஏற்பாடு. வெள்ளரிக்காயுடன் மேல் மற்றும், விரும்பினால், சிலி மிளகு. கொத்தமல்லி இலைகளுடன் தெளிக்கவும். நான்கு பகுதிகளாக வெட்டவும்.
*
சிலி மிளகுத்தூள் உங்கள் சருமத்தையும் கண்களையும் எரிக்கக்கூடிய கொந்தளிப்பான எண்ணெய்களைக் கொண்டிருப்பதால், அவர்களுடன் நேரடி தொடர்பை முடிந்தவரை தவிர்க்கவும். சிலி மிளகுத்தூள் வேலை செய்யும் போது, பிளாஸ்டிக் அல்லது ரப்பர் கையுறைகளை அணியுங்கள். உங்கள் வெறும் கைகள் மிளகுத்தூளைத் தொட்டால், உங்கள் கைகளையும் நகங்களையும் சோப்பு மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவ வேண்டும்.
சமையல் உதவிக்குறிப்பு:
வினிகர் கலவை கேரட்டை ஊறுகாய் செய்யத் தொடங்குகிறது, அவற்றை மென்மையாக்குகிறது மற்றும் பூஜ்ஜிய கொழுப்புடன் பிரகாசமான சுவையை சேர்க்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 358 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 0 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 49 மி.கி கொழுப்பு, 840 மி.கி சோடியம், 51 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 18 கிராம் சர்க்கரை, 21 கிராம் புரதம்.
