பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
மகிழ்வதற்கு, 12x18 அங்குல செவ்வகத்தை உருவாக்க 24x18 அங்குல கனமான படலத்தை பாதியாக மடியுங்கள். படலம் மையத்தில் வெங்காயம் மற்றும் இனிப்பு மிளகு வைக்கவும். காய்கறிகளுக்கு மேல் தூறல் வினிகர் மற்றும் 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய்; கருப்பு மிளகு தெளிக்கவும். படலத்தின் இரண்டு எதிர் விளிம்புகளைக் கொண்டு வாருங்கள்; இரட்டை மடிப்புடன் முத்திரை. காய்கறிகளை முழுவதுமாக அடைக்க மீதமுள்ள முனைகளை மடித்து, நீராவி உருவாக்க இடத்தை விட்டு விடுங்கள். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
மீதமுள்ள எண்ணெய், ரோஸ்மேரி மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஸ்டீக்ஸிலிருந்து கொழுப்பை ஒழுங்கமைக்கவும். ரோஸ்மேரி கலவையுடன் ஸ்டீக்ஸை தேய்க்கவும். ஸ்டீக்ஸின் ஒரு பக்கத்தை குதிரைவாலி கொண்டு பரப்பவும்.
-
ஸ்டீக்ஸ் கிரில் செய்து, வெளிப்படுத்தப்படாத கிரில்லின் ரேக்கில் நேரடியாக நடுத்தர வெப்பத்தின் மீது ஸ்டீக்ஸ் விரும்பிய தானத்திற்கு சமைக்கப்படும் வரை, ஸ்டீக்ஸைத் திருப்பி, ஒரு முறை சுவைக்கவும். (நடுத்தர-அரிதானவர்களுக்கு 8 முதல் 12 நிமிடங்கள் மற்றும் நடுத்தர நன்கொடைக்கு 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை அனுமதிக்கவும்.) ஸ்டீக்ஸ் மீது சுவை கரண்டியால். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
பட்டி பரிந்துரை:
கீரை-ஆரஞ்சு சாலட் மற்றும் முழு கோதுமை ரோல்களுடன் இதை உணவாக மாற்றவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 198 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 65 மி.கி கொழுப்பு, 92 மி.கி சோடியம், 7 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 23 கிராம் புரதம்.
